※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ak1hUDH ]
作者: AlphaD (DD) 看板: Food
標題: [食記] 長榮 2023/7 TPE-SFO 商務 黃清標 空中譚府宴 飛機餐
時間: Thu Jul 20 01:18:20 2023
餐廳名稱：黃清標 空中譚府宴
消費時間：2023年/7月
圖文網誌:
http://ddd.psee.ly/55yzlv
這次機上有興趣的餐點就西式的Paul Lee跟中式黃清標的譚府宴
看友人分享Paul Lee的好像蠻杯具的，正常來說長榮機上餐點我不是點鼎泰豐、星級餐點，不然就是泡麵(超好吃，有空再寫)
但是黃清標引起了我的興趣，尤其是梅干扣肉，在高空中其實味覺，嗅覺都會鈍化，加上空氣乾燥，梅干扣肉如果能重口味其實不錯
而且機上餐飲都加熱的，梅干扣肉，如果加熱起來，感覺比較不會杯具
餐點一上果然還不錯，蠻好入口的，前菜其實也棒棒的，口味也是夠重
梅干扣肉如果肉可以再軟爛一點就更好了，梅菜加上扣肉配個最近很紅的白飯，說真的算不錯了!!!
另一餐吃排骨酥麵就比較差強人意了，好在湯頭味道夠重，喝得下去
https://www.youtube.com/watch?v=0M1hPEK2TdQ
== 照片 ==
譚府梅香扣肉佐白飯 以機上餐點算好吃了
生菜沙拉
譚府鮮果茄杯麻醬龍蝦 這道前菜蠻好吃，很優秀
譚府鮮果茄杯麻醬龍蝦 這個好像是無花果，外面好像有包火腿??? 很神奇的口感，蠻不錯
應該是鴨肝 配上甜菜根，還有酸酸像果凍的東西，蠻搭，這道也不錯