各位前輩大家好~
近兩年才幫忙家裡的餐廳生意，
今年終於不是虧本狀態QQ 想改善廚房環境，讓內場人員比較好渡夏
餐廳多湯鍋煎炒，該做的抽風抽油煙和排氣扇都有做了，環境和資金所限沒法安裝中央冷氣。
最近在看移動式冷氣 和 水冷空調（無冰媒）
不過看用移動式冷氣的例子都是日式餐廳.......（感覺日式餐廳內場沒那麼熱）
水冷評價也很兩極。
目前預算抓三萬上下，原打算買個移動式冷氣，但內場和朋友說廚房放這個只會前胸涼後背熱（吹哪哪涼，走出範圍就熱），沒甚麼意義。
請問有沒有前輩可以分享一下廚房散熱/廚房使用移動式冷氣或水冷的經驗？
或者有廚房散熱設計相關的業務也可以私我進行報價QQ
夏天要開始了，好擔心內場中暑啊.......
預先感謝各位分享！
用手機發文，有些斷行很奇怪，請見諒......<（_ _）>
作者:
fongn (愛克米斯)
2019-05-21 10:46:00移動式冷氣是標準的創意垃圾。不用考慮
作者:
l19 (119)
2019-05-21 11:10:00多裝幾台抽風扇 把熱氣抽走吧 三萬 裝空調或改排煙排熱很難吧
建議裝設工業風扇在窗口抽風，不要裝一般家用型，空氣流通正解！廚房油污比叫女友卸妝還難搞
作者:
money330 (money330)
2019-05-21 15:17:00移動冷氣垃圾無誤...
作者:
dufo (子美兄)
2019-05-21 18:35:00如果有改善工程的業務我也要+1
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-05-21 18:53:00二手冷氣還是可以考慮
作者:
titilin (titi)
2019-05-22 02:03:00去了解空間負壓和正壓．對你有幫助外場負．内場為正．
作者: Mian1997 (免) 2019-05-22 02:43:00
水冷扇 濕氣越重越悶熱到時你廚房變三溫煖還是改善爐具鍋具吧
作者:
melody11 (你累了嗎?)
2019-05-22 11:04:00移動冷氣是真的會冷涼，但也是吹那裡那裡才涼沒錯，而且體積都很大，會不會影響廚房動線?
作者:
Wahaha (歐勒歐勒噢)
2019-05-23 19:08:00移動冷氣 水冷氣 兩大垃圾無誤
作者:
kousday (愛上秋天的時候)
2019-05-23 22:55:00用電磁爐吧，高瓦數的，如果不需要大火炒可以考慮
感謝各位回覆！幸好有先上來問，不然我就三萬元買個垃圾回店裡（哭）正負壓正在研究中，希望能設計出有用的吹/抽氣，謝謝關鍵字T大我再私你唷。