Re: [閒聊] 餐廳生意超爛 想請問意見

作者: sean123362 (早知如此..)   2018-12-16 01:35:25
我提出一個比較不同的看法 讓你參考參考
美感這種東西很主觀 每個人看法都不同
我比較重視「目標族群」
你必須要設定一個目標族群
這個目標族群需要符合現實狀況
然後針對目標族群做適當的行銷
例如你的目標是附近的婆婆媽媽 約30~50歲上下
平日幫忙家裡做生意 偶爾會和親友們出來吃個好料
親友大概每次都是3個人上下
那你就可以嘗試推出「兩人同行一人免費」之類的行銷手段
看看效果如何 再做調整
這種作法有針對性
一定會比你現在亂槍打鳥式的行銷手段來的好
只是效果明顯與否 則是要透過不斷的嘗試和改良
關鍵在於:
目標族群的設定 越深入越詳細越好
從每天的生活習慣到興趣等等
而且要不時根據狀況修正你的目標族群
免得目標族群和現實狀況差太遠
※ 引述《DanteGT (綠茶)》之銘言:
: 然後是我目前正在做的:
: 1.發傳單
: 因為擔心是大家沒注意到這裡有新店,
: 所以做了一張關於聖誕節的傳單,
: 憑傳單來店可以送一份炸物。
: 2.集點卡
: 這張集點卡只要三點就滿了,
: 蓋第二點跟第三點時分別有優惠,
: 集滿了我們會記錄生日,
: 在生日當月可以免費享有主餐。
作者: meteor007 (meteor007)   2018-12-16 01:47:00
好建議,有道理~
作者: HiJimmy (å—¨ 吉米)   2018-12-16 12:58:00
推這篇 通吃不好做 最好就是有目標客群針對性
作者: DanteGT (綠茶)   2018-12-16 22:40:00
感謝你的建議,我有在書上看過這個道理要詳細設定自己的目標族群但我只是看過去...這次我會認真做好這部分,謝謝!
作者: doris1016 (~DoR!$~)   2018-12-17 11:22:00
推!

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