1.有無需要冰存?還是鋼瓶出來就是冷的!?
有,看配送的貨車,然後酒是用特殊酒桶,很少鋼瓶,它不是可樂
2.有分幾L的嗎??
有 5/10/20/30/50..
3.每月最低需達幾桶?
看你怎麼談,每家不一樣
4.各大品牌都有提供嗎?
要看,有些大廠會規定量,小廠就不會那麼嚴格
小弟以前在啤酒廠工作過，不過只有一個月，就閃人了XD
就模糊的印象來說，叫酒有幾個部份可以講：
啤酒機：
啤酒機是要和廠商租的，當然如果你的量夠大廠商也可以意思意思不收這個費用
。也是有人自己買啤酒機啦！但會有出酒頭和酒桶容積的規格差異要注意，我是建議一開
始先用租的看顧客想法，然後視情況如果量夠大，可以負擔機器，再來考慮買的問題。
啤酒填裝：
啤酒機的下面是一個桶狀的酒桶，從20L、30L到50L都有，就像我們的左輪手槍一樣，
上面那個高高塔狀的叫做出酒器，就是發射子彈的槍身，但說穿了就只是一個造型煞氣的
水龍頭而以；然後藏在底下大箱子的是一個冷藏箱，裡面幾十公升的酒桶就是你的子彈。
子彈打光了直接換彈就好，酒喝光也是是再拿另一個補上去就可以了。
看你自己消耗的量，再來決定要叫幾桶，然後所有的飲料和液體規則都是一樣的－
包裝越大越便宜，單次叫的量越大越便宜。
新鮮度：
麥啤酒還要注意的地方則是新鮮度的問題，因為這種生啤酒大多強調非過濾，非過濾可以
保留很多啤酒額外的風味，但缺點就是非常不耐放，而且容易氧化。所以一桶酒能多快清
掉就多快清掉，絕對不要想說～阿～今天沒喝完我給他放個幾天.......
你可以自己試試看放個幾天的味道，到底會差多少..........
客制化：
現行的小酒廠多有客製化的服務，當你一個人可以包下1000~2000L的時候，你就可以委
託廠商幫你做出符合你配餐需求或是企業形象需求的啤酒。味道的部分你也不用擔心，
會有專門的釀酒師幫你設計。