請教大家
就是在夜市或鬧區常看到擺攤在賣甘草芭樂
那種芭樂大都屬於哪一種的品種呢??????
對甘草芭樂有興趣想要多瞭解
在網路上一查才發現芭樂有分很多品種
市售的那種應該不會是很好的品種吧????
(這樣利潤不是沒有很好???)
不知版上有對芭樂有研究
或是現在已經有在賣的老闆
請多分享一下囉，謝謝

通常是不用珍珠芭，貴，而且太甜買普通澀一點的加甘草跟砂糖搖一搖就很棒了在講究一點可以撒些南薑，但成本就貴很多

謝謝樓上的分享，請問普通的有品種的名稱嗎???

不太確定，好像是泰國芭樂，也有人用紅心芭樂做

是喔~請問你是目前在經營或是有過經驗或是有瞭解呢???

建議跑ㄧ趟產區，或附近批發市場多看多問，批發市場有的連甘草粉梅粉都幫你準備好了

直接問水果盤商一定會有答案

我只是比較愛吃....