很多人都會提倡澱粉要多吃優質的原型澱粉
像是地瓜 南瓜 蓮藕那類的
但馬鈴薯好像比較多人不推薦是為什麼呢
它不也是原型澱粉嗎
原型澱粉之間也有好壞之分嗎
玉米/芋頭/山藥呢