梅精是從鮮梅淬取的精華，又名梅肉精或青梅精。
梅精在外觀上分為液狀、膏狀、丸狀和粉狀；液狀做成
濃縮梅精，分含醋及不含醋，含醋通常再加糖或蜂蜜加以調和口味。
亦可不含醋、糖，以保留原本風味與物性。
膏狀梅精經長時間加熱淬取，約需30個小時，方可將青梅汁濃縮成
膏狀，須趁熱裝瓶。丸狀梅精通常添加中藥及膠狀食材混合製成，
口味略有中藥香及甜味。
粉狀梅精通常做成膠囊。液狀、膏狀、丸狀、粉狀型態不一的梅精，
各有其優點︰液狀：水溶性維生素含量較高，功效廣泛，但攜帶不便。
膏狀：便於攜帶，製作過程中水溶性維生素較易流失，
但適合咳嗽及糖尿病患者使用。
丸狀：添加成丸之成分，其效果則視主原料而定，可參考各家產品說明書。
粉狀：通常製為膠囊，外出攜帶及食用方便。至於實際功效方面，
因各家製程不同，產品型態不同，功效即有差異，須食用者多做比較，
再選擇適合自己身體需要的產品。
梅精含有大量的天然有機酸、檸檬酸、蘋果酸、
兒茶酸及水溶性維生素和多種微量元素及礦物質，是強力鹼性食品，
具有非常神奇的功效。經筆者長期研究，已發現梅精對人體的功效如下：
梅精的天然鹼性成分，可以強化生命力，延長癌症及重症患者的壽命。
對還有三個月以上壽命的癌症患者，飲用梅精稀釋液，有延長壽命的效果。
民國93年8月，一位在美國就醫的胰臟癌末期患者，
醫生宣判她只有三個月的壽命，她持續食用梅精稀釋液及調整飲食習慣，
至今一年半，仍然存活，外觀看來與一般常人無異。
另一位患者，罹患肺纖維化，開口說話即喘，
無法下床走路，持續飲用梅精稀釋液一年半後，已能爬樓梯，
現在已恢復正常上班工作，而同一期間的患者皆已亡故。
對於正在做化療的癌症患者，飲用梅精稀釋液，
可以降低化療所帶來的不適，減輕身體的痛苦，
對於化療的患者是一大福音，通常飲用3~7天即可獲得明顯改善。
若是癌症初期的患者，將梅精添加在無農藥的生鮮蔬果中，
打成汁飲用，排毒效果非常神奇，將梅精混合無農藥生鮮蔬果汁的食用方式，
有抑制腫瘤擴散的效果，尤其是癌症二期以下的腫瘤患者，效果最為明顯。
癌症患者通常身體比較虛弱、體力及免疫力較差，在飲用梅精一星期之後，
倦怠感減輕、食慾逐漸增加、體力逐漸恢復。
在飲用三星期後，指甲及頭髮生長的速度增快，
這是身體細胞重新活化的神奇現象。
梅精中的天然有機酸，能分解血液中過高的血脂肪，
並將不好的膽固醇轉換為有益人體的膽固醇，
飲用梅精稀釋液前及飲用30天之後，各做抽血檢驗，
即可獲得明證。梅精中的成分，有軟化血管、降低血壓、分解血栓的功能。
一位住在台中的高血壓患者，飲用梅精稀釋液，兩個小時後，
血壓獲得控制，24小時~48小時內，血壓逐漸降低，大約4天血壓接近正常。
另外一位住在台北的中風患者，中風後臉歪嘴斜，
身體半邊輕微麻痺，飲用梅精稀釋液3天左右，顏面麻痺的症狀獲得明顯改善，
7~8天後，身體半邊輕微麻痺的症狀逐漸消失。梅精中的天然有機酸，
可以軟化血管，減緩動脈硬化，
高血壓及心血管疾病患者的併發症，高血壓患者，
在飲用梅精稀釋液1小時之後，血管開始擴張，
血壓在2~3小時獲得初步控制，24小時內血壓逐漸降低，
2~3日血壓逐漸恢復正常，長期持續飲用，
能穩定血壓、分解血栓、降低心血管疾病、腦中風、心肌梗塞的發生率。
※ 編輯: e5230124 (125.227.162.157), 04/02/2016 00:46:01