不吃什麼 比吃什麼還重要
飲食與疾病:牛奶將人推進癌症陷阱
2013-07-02
沒有一種動物需要終身喝奶，更不會喝別種動物的奶；
看到乳牛能長期產奶的真實原因，你還敢喝牛奶嗎？
探究百年來，是誰讓我們醫院林立？
步入中年，是誰讓我們個個三高、人人變藥罐子？
你還堅持聽信媒體廣告〈多喝牛奶補鈣〉嗎？
乳牛為甚麼會一直產奶？
人是只有懷了小孩才會產奶的。牛跟人一樣都是哺乳動物，為了哺育下一代才有乳汁。
所以乳牛一直產奶只有一個原因：不停地懷孕生小牛！？
但並不是牛在任何時候都能懷孕。需要給乳牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳！
因此乳牛被擠出小牛所需的 10 倍以上的奶量給酪農。所以超過 1/3 的乳牛都患有乳腺
炎。
牛奶導致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等癌症
1. 2004 年，瑞典卡洛林斯卡研究證明，大量飲用牛奶導致婦女患卵巢癌。
追蹤 61,084 名38-76 歲的婦女 13 年，愛喝牛奶的 266 名婦女患卵巢癌，每天飲用4
次以上乳製品的婦女，卵巢癌的發病率比每天喝 2 次的婦女高出一倍。
2. 哈佛大學、牛津大學和台灣醫科大學的科學家聯合研究發現，牛奶中的 IGF-I 激素
加速和加強了 KCl 離子在細胞壁之間的交換，導致卵巢癌細胞繁殖和子宮頸癌細胞的加
速生長。
3. 2004 年 10 月《新英格蘭醫學雜誌》：牛奶導致乳癌。對 117,000 名婦女調查發
現，近 50 年來全世界乳腺癌發病率的大幅提高與牛奶及乳製品消費增加密切相關。
飲用牛奶會增加類胰島素 IGF-I 因子，幾乎每一種癌症都與 IGF－I 有關聯，IGF-I 是
促使癌細胞生長和繁殖的關鍵因子。
4. 美國費城研究人員經 11 年的流行病學調查證實，乳製品會增加男性患前列腺癌的危
險。
20,885 美國男性中食用乳製品的男性，有 1,012 例男性患前列腺癌。男性每天從乳製品
攝入 600 毫克鈣的血漿中，維生素 D3 濃度顯著降低，發生前列腺癌的危險大幅上升。
5. 日本厚生勞動省流行病學調查結果顯示，經常食用牛奶、酸奶等乳製品的男性患前
列腺癌風險會高出 60% 左右，是不飲用牛奶的人的 1.53 倍，飲用量越多，患癌風險越
高；多食用酸奶的人患前列腺癌風險是不食用酸奶的 1.52 倍。
牛奶誘發癌症的故事
英國地質局首席科學家簡普蘭特 50 歲時患乳癌，10 年間經無數次治療，癌症依舊不斷
複發。
第 5 次複發時，一個半雞蛋大小的硬塊長在她的脖子上，醫生說她只有幾個月的生命了
。
堅強的普蘭特教授不再相信醫生，她閱讀最新的醫學論文，得知素食可以抗癌。
回想起 30 年前到過中國，中國婦女不喝牛奶，沒有人患乳癌。
於是戒掉每天必吃的兩盒酸奶，脖子上的腫瘤在 6 個星期之後奇迹般的消失了。
普蘭特教授通過改變患者的飲食和生活方式，使 60 多位癌症患者得到痊癒。
普蘭特教授研究為甚麼素食和戒掉牛奶就能夠治癒癌症？
她得出結論，牛奶中的 IGF-1 因子導致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。
IGF-1 是牛奶中含有的致癌激素，自從人們使用激素催髮乳牛大量產奶，牛奶中的 IGF1
含量增加了數倍至數十倍，牛奶致癌的危險當然就很厲害了，比香煙還嚴重。
普蘭特教授寫了兩本書《健康掌握在你自己手中》、《牛奶與乳腺癌教程》。
她的宣導網站是：www.janeplant.com。
禁食牛奶治癒癌症
美國著名醫學教授新谷宏實以醫療實證為依據，發現每一例乳癌患者都是愛喝牛奶的女人
。
新谷宏實教授醫治了無數癌症，而沒有一例複發。
他在《不生病的生活》中告訴患者：切除腫瘤之後，至少 5 年禁食牛奶、魚、肉和蛋。
美國康奈爾大學癌病學權威坎貝爾，證實牛奶的酪蛋白占組成的 87％，使更多危險的致
癌物、衍生物結合在 DNA 上，引起更多突變為原癌細胞的反應，形成更多腫瘤。
酪蛋白致癌力超過化學物質，是非常強的促癌劑。
牛奶導致兒童 I 型糖尿病
嬰兒接受母乳的時間不長，嬰兒奶粉配方中的牛奶蛋白質進入小腸后，不能完全被消化，
於是這些片斷胺基酸煉在小腸中，被吸收進了血液。
免疫系統將它這些片段作為外來的入侵者，開始破壞它們。
不幸的是，這些胺基酸片段和產生胰島素的 β 細胞的胺基酸完全相同。
免疫系統開始攻擊兩者，導致 14 歲以下兒童的β細胞被破壞，失去生成胰島素的功能。
牛奶攝入量越多，I 型糖尿病患病率越高。
芬蘭是牛奶的平均攝入量最高的，I 型糖尿病的發病率，芬蘭是日本的 36 倍。
1994 年美國兒科協會強烈建議：糖尿病比較常見的家族，嬰兒最好 2 年內不要喝牛奶。
牛奶還會導致其它慢性病
占牛奶蛋白 87％ 的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化病、腎結石
、骨質疏鬆症、高血壓，白內障和老年痴呆症等的罹患率。
迄今為止，世界上沒有一例科研成果能證明牛奶沒有危害。
牛奶越喝越缺鈣
1. 牛奶含鈣並不高
100克牛奶之中含鈣 110 毫克，而 100 克 海帶鈣含高達 1177 毫克，高出 11 倍。
芝麻的含鈣量比牛奶高過 9 倍；蕨菜的鈣含量比牛奶高 8 倍；豆腐、大頭菜、小白菜、
油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高 1.5-3 倍。
隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
2. 喝牛奶反而會缺鈣
喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重，發生骨折的人比比皆
是。美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。非洲斑圖婦女從來不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑
圖婦女一生當中平均生育10個子女，每天消耗大量的鈣，每個孩子都哺乳一年以上，但斑
圖婦女並沒有缺鈣。
30年前中國人很少喝牛奶，缺鈣的情況聞所未聞。農村人口從來不喝牛奶，而80歲的老農
民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
正常吃五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，喝牛奶或吃肉食，就可能缺鈣。
因為喝牛奶或吃肉食，體液、血液變酸性，鈣元素便從骨頭中被大量釋放出來以中和酸性
。
而多餘的鈣變成廢物從尿道排出來，搞不好變成腎結石，鈣這樣流失了，腎結石患者是缺
鈣不是鈣太多！
牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。越喝牛奶越缺鈣。
M 牛奶連牛都不能喝
1. 愛丁堡的約翰湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的奶，吃鮮
奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在 60 天內死亡。試驗重複了很多次，都是一樣的結
果。
2. 國際知名營養學家雷蒙德弗郎西斯在《選擇健康》中說：
用生牛奶喂的小牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在8個星
期之內就會死掉。
牛奶經過均質化和高溫滅菌處理，乳脂和生物素 Biotin (維生素B7) 被破壞，變成有害
物質。這樣的奶實際已經變質，牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
http://news-b5.zhengjian.org/node/17836