不小心早餐牛排氣炸太久
整個全熟
全熟不好吃
五分熟最棒了
還是煮了湯
說好聽是增加飽足感xD
https://i.imgur.com/U5qq3Zr.jpg

https://i.imgur.com/lhEu9xT.jpg收到台灣來的明信片？名信片？好港動～～～

看起來很好吃

走一個低碳水路線

我現在很迷氣炸全熟牛排XD （先抹鹽，放冰箱乾燥兩天

可以多說一點細節嗎？也想試試看~

雞胸有泡鹽水（我用4%）和乾鹽漬（不超過1%），放在冰箱超過八小時。我把乾鹽的方式抹雞腿和牛排，要吃之前紙巾壓乾水份，撒上喜歡的調味料，進去氣炸。雞腿皮酥肉嫩，退冰過的牛排肉味不腥，我很愛博多香料和孜然，蒙特婁義式香料是常備款。之前常買好市多整塊肉自己修邊切三公分厚，新鮮牛排可直接煎五分熟，冷凍之後就喜歡全熟牛排http://i.imgur.com/MucB4VQ.jpg最近在不專業減脂，我好愛懶惰食物

看起來很專業啊！！！太強了啦！

流口水了