看電影有一個很有趣的地方，那便是可以窺視別人的職業。一個人一輩子，能做過多少工
作呢？就算常換，也大多是相關領域，可是看電影就能讓我見到好多不一樣的，就像這部
電影是有關肉店老闆的故事，看了才知道，原來他們「平時」都做些什麼。
（以下有雷）
史凡（Mads Mikkelsen飾，上圖左、下圖）跟畢亞納（Nikolaj Lie Kaas飾，上圖右）受
不了肉店老闆漢斯（Nicolas Bro飾）的剝削，決定自立門戶，卻落得慘澹經營。不料一
次意外，加上昔日老闆無心的推波助瀾下，讓兩人的生意好上加好。
如果你的親朋好友犯了大錯，你會怎麼做？史凡第一次犯錯的時候，畢亞納要他自首；第
二次，他罵他瘋了；第三次，他開始無動於衷；最後，他甚至反過來成了策劃者。雖然片
子根本不血腥，可是情節看得讓我心驚膽跳，不知道這樣不斷重覆的過程，什麼時候才會
停止。
看這段的時候，老實說我的腦子一直不停在轉，史凡是共犯嗎？前面不是吧，頂多只能算
毀滅XX罪。嗯，那後面呢？教唆？共犯？（謎之音：大家不要理這個瘋子…）
可是，很奇妙地，這種緊繃的情緒慢慢的不見了。我只是想著，為什麼沒有人發現這個秘
密呢？然後突然覺得，每次爸媽在我臨出門前的叮嚀與問答，似乎沒有那麼煩人了。那是
關心，如果有什麼不幸，那也是最後的，可以令我覺得溫暖的對話，而且，他們至少知道
我曾經去了哪裡。（謎之音：一整個想很多…）
肉店冰櫃，又大又暗又冷。我想起了以前在麵包店打工的時候，地下儲藏室也有一個類似
的冰櫃。每次要去儲藏室的時候，要先走出店外，拿著鑰匙開大門，打開樓梯電燈、走下
樓梯，接著又要開門，打開室內電燈。每次開冰櫃的門找東西時，我都會先拿椅子擋住門
，免得它關上。現在回憶起來還真是有點可怕呢。
畢亞納對史凡的姑息，讓他差點失去所愛（Line Kruse飾，中圖左）。遇到了不公不說出
來，下一個受害的也許就是自己。最後結局並沒有所謂的「惡有惡報」，我覺得這才是真
實，不是所有人犯罪都會被抓到，況且，電影也不需要一個「對」的ending。
畢亞納與弟弟（Nikolaj Lie Kaas分飾，中圖右）之間的對立跟和好，是我蠻喜歡的一段
，尤其是畢亞納終於踏出第一步， 與弟弟有肢體接觸的時候，真的很感人。雖然是在髒
髒的肉店地板，可是親情卻抵得過一切。
我個人覺得最特別的是畢亞納跟史凡的某段對話，史凡終於瞭解，成功之道並不是在於他
一直以為的肉質，而是他自己研創的醬汁。個人的執念，真的是很可怕啊，經驗，也不是
一定都對，可是我們卻常常依著執念與經驗做事，還真是危險極了。不過又轉念一想，如
果可以抱持著這種決心，天底下大概沒什麼難事了吧。
話說雖然Nikolaj Lie Kaas分飾兩角很搶鏡，可是我超愛Mads Mikkelsen的長相耶！呵呵
…
只賣有機肉（De grønne slagtere）
http://www.taipeiff.org.tw/2007/ch/film_2_c.php?id=000020
圖片來源
http://www.soundtrackcollector.com/catalog/soundtrackdetail.php?movieid=70563
http://filmz.dk/articles/view/255/
http://myurl.com.tw/qqbn