閻王的視線看著牛頭鬼差，使牛頭感到不安。閻王想著好久沒吃牛排，看著、
看著就嘴饞。因為來到地獄的牛很少，要吃上一次可要等個１甲子還不一定。
某日好時機終於來了，閻王決定請１０殿閻王來舉辦牛排料理大賽，獲勝者的囚犯可以減刑。
牛頭和馬面「大王！怎麼可以隨隨便便減刑呢？」
盡管如此比賽還是開始了，大多是不會煮食的惡鬼，值得注意的只有幾位。有位生前
是豬屠戶，解體刀工精湛跟庖丁不相上下。當然是沒有牛來讓他們當食材，而是挑選無間
地獄的鬼來充當肉排，比誰能做出最像牛排的就會獲勝。
豬屠戶雖然善於解豬，但解人還是第一次，到底哪種部位好吃而且軟嫩？
豬肉的話肥瘦相間的梅花來做牛排也不錯。那人的哪個部位好吃呢？
另一位是殺人狂魔善於解人，把鬼解的明明白白，肉是肉、骨是骨、魂魄是魂魄，擺
放在桌上整齊又不失美感。
＊
十殿閻王開始試吃，屠戶的肉排太肥又太鹹，沒有牛排香味。殺人魔則是端出鬼腦佐
３魂醬汁，分明不是牛排。
直到某一道肉排，色香味俱全，吃起來、看起來無一不像牛排。油脂細膩、外表微焦呈現褐色，
一切開粉嫩鮮甜的肌肉纖維映入眼簾。
「這好吃！外表酥脆，鮮肉多汁，油而不膩口。」
「恩。」
「是阿，我也這麼覺得。這是誰做的，站出來讓我瞧瞧？」
鬼群中走出來一位，他邪魅一笑「正是在下。我叫做易牙。敢問大王們是否會兌現減
刑的承諾？」
閻王低沉的笑聲響徹大殿「哈！哈！哈！」
「當然、一定。你做出這麼好吃的牛排，就永遠在地獄當廚師吧！」