原文恕刪
您敘述老公的狀況跟我之前太像了
所以分享我的經驗參考一下
當初第一份工作薪資福利不錯
但因為初出社會沒得比較所以腦洞比較大
加上當初一位好友也剛好離職所以揪我一起創業賣鹽酥雞
實際做了之後才發現其實比想像的辛苦
早上五點要到批發市場買一些食材
中午12點開始準備
下午1點開店但客人還不多可以繼續備料
大約下午5點以後會一路忙到晚上12點收店
整個店收拾完帳款點完大約也半夜1點
而且我們還是兩個人在處理喔
根據原po說法，如果是老公一個人處理真的會忙不過來
不是犧牲品質就是犧牲速度
對客人來說都不是很好的體驗
而我整個開店時間約一年
是有店面有店租壓力，生意一般不算特別好
做下來結算真的如前面大大所講
你會覺得時薪可能就跟上班差不多
唯一差別就是不用聽主管或老闆在那邊靠杯
但根據我的猜測，你老公有可能已經開始後悔了啦XDDD
因為真的沒有想像的好做
給原po老公的建議
1.衡量到底賣鹽酥雞是理想還是只是避風港
如果對賣食物及招呼客人沒有熱忱
當初創業只是一時衝動
那早點認賠殺出會比較好一點
2.要分清楚創業與糊口不同
原po老公的現況可能比糊口還慘
而如果是真心想創業
請狠下心請個人幫忙處理雜務
如果不是異於常人的體力與意志力
要同時顧店與事業擴展規劃是很難的
3.穩定性超級重要
包括穩定的開店時間與服務品質
做到這樣才能留住客人
再好吃客人都未必會回流
但只要一次客人撲空或是吃到難吃的
除非地點超級好否則客人幾乎不會給第二次機會了
給原po建議
1.如以上給你老公的建議
要你開口跟老公說其實不妥
反而容易變成爭吵的點
這個還是要靠相處的智慧去化解
我想可能可以藉由第三方好友去和老公談談?
2.不用支持創業但要支持他
你可以不贊同他創業
但除此之外請當作他就是個上班很累的老公
該有的鼓勵安慰請不要吝嗇
我當初開店時周末女友會來幫忙
甚至一度因為經濟壓力差點付不出房租時
有一天起床看到桌上壓了一萬塊
是我女友留下的並寫了鼓勵與支持我的話
我當時真的淚崩並開始真心檢討開店的必要性
不過後來可惜還是分手又是另外的故事了QQ
所以即使妳再討厭他創業
但如果妳依此處理，金額不是重點
一樣寫一些希望他照顧好身體不要累壞之類的
我相信妳老公一定會很感動並反省自己幼稚錯誤的地方(可能啦)
3.設定停損點
假設以上兩點都有進展
在關係氣氛良好的情況下
與老公討論創業的停損點
試著討論他創業的規劃
如果永遠都只是一個小攤販他能接受嗎?
如果有好的工作機會願意去上班嗎?
之類的話題，這還是要靠妳們夫妻去解決了
以上是我過來人的經驗
不見得適用所有夫妻
但我失敗的經驗應該還是有點可以參考的地方
祝原po這件事能有好的結果