By 華人健康網 記者林芷揚／台北報導
誰說瘦身一定要餓肚子？吃對水果也有幫助！國外研究發現，西洋梨(pear)富含膳食纖維
，適量補充能幫助減重，甚至可以降低變胖的機率達35%！
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國路易斯安那州立大學(Louisiana State
University)的研究員，針對2001至2010年的資料進行研究。他們使用具全國代表性的樣
本，分析成人食用新鮮西洋梨的營養攝取狀況，以及整體的飲食品質。
富含膳食纖維 西洋梨幫助減重
結果發現，有吃西洋梨的人，飲食中脂肪和額外糖分的攝取量都比較低，每天吃1顆西洋
梨就能幫助降低體重。研究員指出，這是因為西洋梨含有豐富的膳食纖維。此研究已刊登
於《營養與食品科學》(Nutrition and Food Science)期刊。
根據國內衛福部資料，西洋梨每100公克含有熱量52.7大卡、膳食纖維2.2公克。不但熱量
不高，還可說是高纖食物。膳食纖維可以延緩胃排空，讓人不容易覺得餓；還能促進腸道
蠕動、增加腸道好菌，加強排出廢物和宿便。做好體內環保，自然有助減重。
攝取多樣化水果 均衡飲食最健康
另外，報導指出，美國農業部(USDA)資料顯示，在健康飲食的原則之下多補充水果，能降
低罹患慢性疾病的風險。提醒民眾，不同水果含有不同的營養素和植化素，均衡攝取各種
水果最健康！
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