[情報] 彩虹飲食:防癌又減重

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等!)   2022-07-25 18:18:54
台灣每年5萬人死於癌症 營養師授彩虹飲食:防癌又減重
2022/07/25 中時新聞網 賈恩祺
現代人工作繁忙、生活壓力大,大部分人長期外食,也沒時間、心力運動,除了要面臨變
胖的危機,還可能增加罹患癌症的風險,據調查顯示,110年國人10大死因的第一名為癌
症,每年有5萬多人死於癌症,因此營養師彭逸珊分享「彩虹飲食」,透過攝取不同顏色
的食物,獲得不同的營養素,像是紅色的番茄中含有茄紅素,能幫助降低癌症風險,同時
也可以擁有健康的飲食,幫助減重。
彭逸珊在臉書粉專發文,根據最新的資料統計,110年國人10死大死因分別為惡性腫瘤(
癌症)、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、事故傷害、慢性下呼吸
道疾病、腎炎腎病症候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化。
彭逸珊表示,除了第七名的事故傷害以外,其他9種都與飲食密切相關,平時我們用什麼
食物餵養身體,就會獲得怎樣的回饋,像是習慣大魚大肉、菸酒不忌、餐餐必須重口味的
人,身體負擔較大,很容易年紀輕輕健康就出現問題,因此她分享「彩虹飲食」,讓大家
能吃得安心又健康。
▎紅色:紅色食物含有茄紅素,能降低癌症風險,食物包含番茄、紅椒、西瓜等。
▎橙色:橙色食物含有類胡蘿蔔素,能預防心血管疾病,食物包含南瓜、胡蘿蔔、木瓜等

▎黃色:黃色食物含有葉黃素,能保護眼睛,預防黃斑部病變,食物包含羽衣甘藍、地瓜
葉、玉米等。
▎綠色:綠色食物含有兒茶素,能預防失智、幫助減重,食物包含茶類。
▎藍色:藍色食物含有花青素,能強化泌尿系統、維持大腦健康,食物包含藍莓、葡萄、
紫高麗菜等。
▎紫色:紫色食物含有白藜蘆醇,有助於抗老化,食物包含桑葚、葡萄等。
▎黑色:黑色食物含有多醣體,能幫助提升免疫力,食物包含木耳、菇類等。
▎白色:白色食物含有蒜素,能預防心血管疾病,食物包含大蒜。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220725002563-260418?chdtv
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鳥 )   2022-07-26 02:11:00
教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com