[食記] 台中北區
(地區類型：台灣縣市、國外國名)
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餐館名稱：寒山居蔬食
地址：台中市北區永興街８８號
電話：０９１７－６２２０８０
營業時間：週六公休 (如果可以，麻煩寫上公休日，以方便版友!)
平均價位：
其它：
好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33247300
難得我們最會鬥嘴的三人會聚在一起吃飯，找了一個大家吃了都不會碎嘴的素食，
想不到還滿好吃的耶。首圖就是阿榮的百菇臭臭鍋（ＮＴ８５）。雖然跟想像中那
種在眼前加熱的鍋物不同，但這麼一大碗公端上來，還是有小小開心的感覺。
店門口，上方就有超級清楚的菜單。左邊是廚房和出餐區、右邊冰箱前面有個洗手
台，是放置用畢的餐具，除了餐點上桌之外，其餘自助式喔。也有滷味可以選擇，
我們沒有另外點滷味喔。
我的韓式泡菜鍋（ＮＴ１００），看起來我的食材比阿榮的要多很多，五顏六色的
讓人食指大動。先喝了一口湯，好讚！泡菜夠酸湯頭夠濃郁，是我喜歡的口味。可
惜的是鍋物沒有搭配白飯，要另外點，一碗是ＮＴ１０。看在用了很漂亮的碗送上
來，加上閃著光芒的白飯看起來很好吃的樣子，稍稍平復了沒有附飯的心情。
好好吃喔～每一樣東西都很美味，高麗菜、豆皮金針菇等等都好入味喔，豆腐也是，
孔洞裡充滿了湯汁，而且我太喜歡他們的湯頭了，幾乎喝的一滴也不剩。吃完以後
就麻煩要自己把使用過的餐具拿到門口的洗手台喔。
因為太喜歡泡菜鍋了，所以隔了兩個禮拜我又來了一次，這次點一樣的，雖然菜看
起來也都差不多，但滿滿的一大碗各式各樣的蔬菜，感覺就是讚。今天還點了燙青
菜一盤ＮＴ３０。無論高麗菜是怎樣的料理法我都還滿喜歡的，但有些人會覺得高
麗菜用燙的並不好吃，只要沒有肉燥我都可以。而且這樣更能吃出高麗菜本身的甜
味，好好吃。
吃了一半還有這麼多料，單吃泡菜的話會比較酸，但剛剛好合我的口味。整體來說
是微辣、中等酸，菜量也是足夠的。對於平常吃葷的我們來說，寒山居的口味不會
讓你覺得是在吃素食，而且我們吃鍋類也沒看到什麼加工食品，關於這一點我覺得
很棒，也會再過去用餐，只是永興街這邊真的很難停車，尤其是用餐時段，只能避
開這個時間，不然騎著摩托車來也會比較方便喔。