[食記] 台南麻豆 村伯菜粽

作者: hsimufei (修道緣君)   2016-05-29 16:20:45
【店名】村伯菜粽
【地址】臺南市麻豆區興國路42-28號
【電話】06-5726656;0912748228、0919782965
【營業時間】05:30~13:00
【公休日】隔週休星期二(月休兩天)
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43822264
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
麻豆人們的早餐非常多樣化,除了漢堡、土司類的西式早餐外,牛肉湯、草魚湯也很常見
,不過可別忘了遠近馳名的村伯蔡粽。
村伯菜粽位在興國路和和平路的交叉口,旁邊是全家便利商店,對面是西式早餐店,每次
上班經過都會看到不少人在這裡購買早餐,掛在外面的布條非常顯眼,上頭特別寫著麻豆
老店,老闆從民國四十八年就開始營業,老店之名當之無愧。
攤名雖然叫村伯菜粽,賣的東西其實很多樣,都是素食類的。料理檯前也有擺放已裝盒的
餐點,有飯、麵類及水餃。
我點的是大家最推薦,也是CP值最高的組合,菜粽加味噌湯。
菜粽端來時形狀非常完整,上頭淋了些醬油膏且鋪著滿滿的花生粉,光看就覺得好吃了。
拿起叉子切下不需太費力,因為糯米已被蒸得相當熟軟,吃起來卻很密實且帶著粽葉的香
氣,黏度也恰到好處。裡頭包了不少土豆,沾了醬油糕和花生粉一起吃,真的是美味。
味噌湯也是素的,甜甜淡淡的,和菜粽果然是絕配,難怪大家會向我推薦這組合。
就這樣一份菜粽加上一碗味噌湯,已讓我十分有飽足感,而且總共才三十元,這CP值已
高到爆表了吧!雖然價格平實,其手工及用料卻一點也不含糊,也無怪乎這麼多死忠的顧
客。來到麻豆第七年才嘗到這樣的銅板價美味,真的有相見恨晚的感覺。

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