餐館名稱：北方素食麵館
地址：台中市南屯區向心路11號
電話：04 2383 0116
營業時間：11:00~14:30 ;17:00~20:00 (週六公休)
平均價位：80元左右
其它：現金 路邊停車
圖文好讀區：https://goo.gl/04oeIl
以下純文版：
台中這家素食北方麵館 開業很久了..我一直都只吃南屯這家（離家近）
來了好幾回..從蒸餃 ..到刀削麵 通通都愛…
唯一不同的是這家是素食麵館.. 屬於外省的那種北方麵食館
麵條到餡餅 通通自己做！這家的麵讓人會想著想著就會念的刀削麵…
麵口感是有咬勁的~（我個人愛吃粗麵）
這回剛好快14:00 才跑來吃飯...人也比較少了（平常用餐時間生意很好）
麵點產品很多，烙餅 蘿蔔糕，水餃等等都有（有兩家店面的大小）
就麵店來說..整體環境很乾淨 很明亮
中午決定簡單吃一下
▼麻辣麵 ＂乾拌＂ 75元
除了有椒麻香氣之外 ..酸豆 黃豆 ，豆芽菜 小黃瓜絲
說辣嗎？有一點…..一點烏醋香氣一點，辣椒是那種＂老干媽辣椒乾辣椒油＂
所以我覺得吃起來香氣氣大於辣度這樣
麵體本身咬勁..手工麵糰削出來的美味..愛吃辣的朋友 推薦～
黃豆炒香之後還不錯越咬越香
▼大滷麵 80元
就很＂澎派的麵＂勾芡的 …大滷麵
沒有蛋花 改成生豆包 是素的 湯頭淡雅(就是筍菇類）熬煮 推！
這碗是大貓(我家閃光) 他嚴禁 我惡搞他的湯麵…
大貓: 就是刀削..跟你那碗的麵一樣..乖別動我的
就跟一般麵店一樣 也有小菜可以選，不過大貓表示 月底要節省一點
只好乖乖聽話不敢跟老闆說櫥櫃的小菜全上
(真的這樣點應該會…被巴頭)
外面可是一陣陣的香氣 一直呼喚我去看煎台上有好吃的餡餅 決定加點
（ 大貓說他沒吃飽需要再來一個餡餅什麼的）
▼餡餅 35元 (這家的餅類都很好吃)
就為了這個 硬要一人一半 不能讓大貓獨享
煎的焦黃的外皮 一整個就是香噴噴
一切開 老闆的餡料是用什麼做的我不知道，我只吃得出來是九層塔滿滿滿
本來就愛吃九層塔，我喜歡九層塔的香氣（更勝香椿）我推薦
會小爆漿喔..所以吃的時候請小心燙口
吃完
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