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賣場名稱:COSTCO
商品名稱:一本康普茶 +New English 早餐茶
平常康普茶都全聯啥特價買什麼，
不知道是不是康普茶退流行了，
我家附近的全聯近期只剩下惜惜氣泡款連葡萄王口味都不齊，
想自己養又找不到品牌菌種組合觀望了很久，
忘了在哪板推文看到有人說能用市售成品自己養，
提到的未滅菌牌子都不好買，
全聯都非冷藏品牌感覺應該都有處理到不能繼續發酵吧？
COSTCO的一本標榜五億益生菌又有檸檬調味，
不知道益生菌是不是另外添加的、
會不會一堆非康普茶菌種和調味香精這樣養起來不會很奇怪嗎？
但好買的品牌好像就這款看起來比較活性還是用這款試試看，
250ml康普茶+(750ml煮兩包骨灰罐早餐茶包+50g砂糖)放涼
裝在玻璃罐用紗布蓋好，每天心裡七上八下得檢查，
大概三四天可以觀察到瓶底有些沈澱物，
有些結塊浮上水面的白點點 看起來真的很像發霉QQ，
一有動靜就趕快google紅茶菇過程圖壓壓驚，
剛好在大寒流期做的，本來預期低溫養成時間會拉很長，
但養滿三週過年打掃動到瓶子菌膜下沉發現其實菌已經養蠻厚，
忍不住就收成一波起來裝回原本一本的瓶子二酵三天，
成品還是帶著原本的檸檬味還有濃濃的蜜香，只是三天沒啥氣泡，
部份加了新鮮橘子的放著二酵四天很有氣泡但有點太酸QQ，
https://i.imgur.com/pJtOfL7.jpeg
收成原罐留了一些茶湯又添了一公升的甜紅茶繼續養，
這次茶下去當晚就水面一層泡泡、四天就可以看到厚厚半透明的膜體，
應該之後收成的時間會快很多吧，
看蝦皮菌膜買家心得好像第一次養多少都會各種擔心，
只是用茶養菌第一次的煎熬期特別長> <，
尤其不知道自己用的茶商品到底有沒有滅菌、添加劑會不會有影響之類的，
因為當初挑嘗試品牌蠻困擾的，
發個養成心得給有興趣用市售茶養菇的人參考