看到這篇才恍然大悟
我上週才剛從美國回台灣
回國後在超市看到義美在冰櫃裡有奶品欸
小時候都吃他們家冰棒 啃他們家糖果餅乾
第一次看到義美有牛奶
覺得很新鮮
隨手就買了一瓶
結果喝起來一股奶油味超重的
香濃到不像真奶
我在美國喝慣那種淡到有點像開水的鮮乳
而且我都挑2%的低脂鮮乳 味道更淡
星期一還在跟我媽抱怨我喝不慣台灣的鮮奶
http://i.imgur.com/t7VdKzQ.jpg
http://i.imgur.com/J5fI3Ew.jpg
（不好意思我一開始記錯以為自己買的是光泉）
然後看到討論串剛剛去翻回收桶看瓶子
正是義美鈣實在沒錯
現在才知道
原來台灣買鮮奶還有分正鮮乳跟「調味後」的牛乳
我在美國似乎沒看過「調味後」的「原味牛奶」
基本上有調味都會調成像巧克力、草莓之類其他的味道
所以原po我懂你的感受
雖然有添加香料
可是我就將錯就錯煮了一大鍋泰式紅茶
用這瓶調成泰式奶茶簡直絕配
就不用再另外買煉乳了
煮濃湯用這瓶 湯也會特別好喝XD
然後我自已老媽跟我反過來
他超愛這種調味乳 他覺得很濃很香
美國鮮奶淡如水 他反而喝不慣
青菜蘿蔔各有所好啦！
※ 引述《tskirt (tkirt)》之銘言：
: COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶，其實是調味乳，
: 喝起來有一股香料加奶油膩口的味道
: 都怪我不仔細看成分，
: 一買兩罐，真糟糕，根本想倒掉，
: 勉強混和濃縮咖啡，稍可遮蓋異味，
: 為何COSTCO不進鮮奶呢？？
※ 引述《tskirt (tkirt)》之銘言：
: COSTCO賣義美鈣實在牛奶不是鮮奶，其實是調味乳，
: 喝起來有一股香料加奶油膩口的味道
: 都怪我不仔細看成分，
: 一買兩罐，真糟糕，根本想倒掉，
: 勉強混和濃縮咖啡，稍可遮蓋異味，
: 為何COSTCO不進鮮奶呢？？
作者: smano (小喬) 2016-11-11 15:40:00
對厚！！！！可以煮成泰式奶茶！
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2016-11-11 15:57:00調營養成份奶粉更多~ 什麼全家人之類的...
其實可以試試organic的鮮奶，比起兩罐兩加侖的有味道
美國鮮奶也有很香濃的，如果你買的是比較貴的我去whole food買過玻璃瓶鮮奶，真的是很好喝瓶口還會有類似Clotted Cream的東西，那超好吃
鮮奶和駱農的飼養飼料季節什麼的還是有關係的 不是說一定很水的才是無添加
美國和台灣的牛奶都是真正的牛奶, 美國牛奶口味比台灣的淡只是因為殺菌方法不同所照成的
作者:
leejee (Connecting)
2016-11-11 19:44:00義美鮮乳通常都是被嫌淡
作者:
YCL13 (靜默)
2016-11-11 19:59:00比起北歐的鮮奶，臺灣的算濃，所以淡濃只是比較而已。
作者:
waloloo (ARIAxヨシノヤ )
2016-11-11 20:21:00國外學餐的牛奶有那種馬拉松比賽的紙箱裝20L,看到傻眼
作者:
kvhiucn (View)
2016-11-11 21:23:00明明就只是製作方式的不一樣 美國也有濃的好嗎
什麼是間養息?鈣實在有小盒的嗎? 想喝看看是什麼樣的味道><還沒喝過任何一家的加鈣調味牛奶義美若願意，包裝上是可以做出讓人明顯區分的，可是每次只要一討論到這，就會有一些推文呱呱呱的冷嘲熱諷，然後說你去喝頂新啊什麼的或鮮奶不是牛奶是常識，拿錯的沒常識啦，哈哈哈
作者:
alex0404 (alex0404)
2016-11-11 23:00:00costco都給你不用買台灣國產鮮乳的至高無上權利了你還不買美國FDA保證的美國原裝進口kirkland鮮乳而又繼續去買台灣國產鮮乳買了之後才在疑神疑鬼那感覺還真的挺好笑的用不著這樣吧就執行costco給你的會員權利買美國FDA認證的美國原裝進口kirkland鮮乳不要買台灣國產鮮乳你就不用在那疑神疑鬼了
作者:
bailan (Bailan)
2016-11-11 23:26:00數位男孩又出現了
作者:
saree (眼睛的溫度)
2016-11-12 00:01:00原po喝到的不是鮮乳阿 不同品項怎麼比較
作者:
leejee (Connecting)
2016-11-12 00:09:00"牛奶"寫很大，包裝跟鮮奶也不像啊
作者:
A15 (下雨的心情)
2016-11-12 00:36:00妳媽很正有fb嗎
COSTCO的科克蘭低脂還脫脂就那種很淡的,加咖啡很難喝
作者:
waterfall (Valar Morghulis)
2016-11-12 05:28:00現在連奶粉都有這種調味的，真可惡只要是義美都有人無腦護航
作者:
in09 2016-11-12 07:07:00在這個版,義美就是神聖不可侵犯的存在啊
作者:
wallholla (Hi My Baby~~~)
2016-11-12 07:37:00樓上錯了，神聖不可侵犯的存在是退貨就要退卡的親衛隊吧
超討厭這種把政治二分法惡習帶來這裡的思考模式，只要評論義美，就扣你是頂新粉絲，是什麼樣的思考邏輯而且也太抬舉頂新味全了，它們早不是鮮乳市佔最大的了，為何不會扣帽子說是統一或光泉? 因為頂新聲名狼藉，扣這個，轉移焦點，讓大家一起喊打，就對了
不需要對任何品牌造神或護航 商人都是盈利為主的好嗎
作者:
lernshin (lernshin)
2016-11-12 11:23:00是說我在瑞士喝的鮮奶跟台灣還真的相去不遠耶 沒特別淡
作者:
pilot1982 (173-72卻覺得瘦好多)
2016-11-12 12:39:00在台灣，牛奶和鮮奶法規規定是不同東西，文盲不要一直把牛奶和鮮奶搞混好嗎？原本這篇就是在講兩者不同了，你要覺得一樣是你的事
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 14:55:00文盲個屁！多數人是被包裝混淆，文字只是包裝的一部分。牛奶和鮮奶不一樣這廢話不用一直講。你不會被混淆是你自己的事。每人解讀圖像方式不一樣
作者:
travelgo (travelgo)
2016-11-12 15:26:00我倒覺得在美國喝到的鮮奶味道怪怪的，日本北海道成分無調整比較好喝
作者:
ninan (ninan)
2016-11-12 15:31:00同樣是加鈣，光泉直接寫「加鈣調味乳」，義美寫「鈣實在(字縮小看不清楚)牛乳」，是不是想要混淆視聽一看就知道
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 15:44:00那大家對高鈣鮮乳這產品怎麼看
作者:
ninan (ninan)
2016-11-12 15:45:00樓上，你舉的光泉例子是保久乳和鮮乳喔！不是調味乳和鮮乳的差別是樓樓上
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 15:46:00義美有加鈣的牛乳與鮮乳兩產品義美同時有兩產品加鈣，但調味乳是用牛乳這個用詞。義美自己也習慣用鮮奶來稱呼鮮乳。
作者:
ninan (ninan)
2016-11-12 15:50:00只有義美會用牛乳稱呼調味乳吧
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 15:59:00若嚴格要求用詞，調味乳是不能用太高比例的奶粉。生乳、鮮乳或保久乳要50%以上義美網頁沒寫清楚生乳與奶粉各佔多少比例
光泉那個是保久乳，沒人會看錯成鮮乳，而且賣場也是放在常溫區不是冷藏區，這例子蠻差的鈣實在主打加鈣，加鈣應該是賣點，字體卻反而縮小，蠻違背常理的，關於這一點，我們聽看看支持者的說法而在鮮乳沒特別強調，縮小字體的全脂，在鈣實在卻變大，強調了自己看推文那張對照，找你阿公阿媽爸爸媽媽來買看看，看會不會都買對今天是為很多被被混淆的人發聲，不是我們自己不會分
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 17:03:00通常伴隨調味乳的字眼是一些像是蘋果草莓等的調味形容詞
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 17:04:00鮮乳的話就會看到全脂低脂。義美的鈣實在三小字插在全脂牛乳四大字中間。看到全脂低脂用詞腦中通常會跟鮮乳做聯想，這是聰明的文字使用。鈣實在不標明調味乳可能也不是故意，可能標了就違法很多廠商喜歡在沒資格稱調味乳的飲料中加可用健康包裝的成份來販售。有沒有良心只剩下售價的比較
作者:
ninan (ninan)
2016-11-12 19:13:00樓上，你還是沒搞懂啊！鈣多多那麼大字，誰會看成「鮮奶」？
作者:
ice117 (我不要一直變胖啦)
2016-11-12 20:49:00做拿鐵很好喝
反正在這邊義美就是潮 就算吃了加了老鼠肉的小泡芙他們也不會在意的顆顆
作者:
ng0529 (花非花)
2016-11-12 21:59:00義美無糖豆漿很水是真的，都幫你省糖錢惹......
作者:
pilot1982 (173-72卻覺得瘦好多)
2016-11-12 22:25:00去看我之前上面誰把牛乳和鮮乳搞在一起，再想想我在說什麼，不必先崩潰
作者:
leejee (Connecting)
2016-11-12 23:35:00以前有加鈣鮮乳的時候，還比較容易弄錯，現在好像停產了(只剩小紙盒裝)
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 23:36:00眼拙找不到誰搞混牛乳鮮乳。除了形容詞也講些具體的內容吧
作者:
dcgirl (︠)
2016-11-12 23:42:00殺菌溫度不同造成
作者:
gamer 2016-11-12 23:43:00濃不濃是差在消毒分式不同，一般有濃純香的是採高溫快速殺菌法，因為高溫造成蛋白質有梅納反應的香氣。跟是不是調味無關。
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 23:45:00美國規定不清楚，但台灣鮮乳可以回填成份強化
作者:
gamer 2016-11-12 23:45:00至於包裝問題，我倒是覺得真的很在意就拒買，義美又怎樣?鮮乳可不可以添加，可以參考CNS 3056中規定，其中強化鮮乳
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 23:48:00不清楚他們拿來比較的美國鮮乳殺菌方式也就不知其原因
作者:
gamer 2016-11-12 23:49:00條目中有提到可以添加寡醣類、酪蛋白或其他生乳中(除水份外)之營養素，其添加物及使用量應符合衛生主管機關公佈之品項使用範圍及用量標準。
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 23:53:00台灣的進口鮮乳也是高溫殺菌，所以才說濃純香或有其它因素
作者:
leejee (Connecting)
2016-11-12 23:54:00台灣幾乎都UHT，蠻可惜的，小農也是
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-12 23:54:00因為很多人會說進口的味道比較稀
作者:
gamer 2016-11-12 23:57:00國外大部分使用的是HTST，溫度是72~75度，不會有梅納反並台灣幾乎都是UHT，其他瑞穗有一款72度，是HTST想比較的人可以試試兩者有沒有差別。台灣小農有一些因為沒有設備，其實還是用LTLT的，不過這種保存相對困難，建議現場喝掉就算了。
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-13 00:05:00好市多的美國鮮乳就是UHT,但很多人說稀所以我才說其它可能
不大愛某些過於氾濫的小農，價格貴一倍外，有些還掛名某某生技公司，失去小農的原意了
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2016-11-13 01:02:00Ptt都把義美捧好高喔...他說實在的...還是商人
作者:
leejee (Connecting)
2016-11-13 01:21:00生技公司是代工(的樣子)應該是不得已吧(也不喜歡這樣+1)義美換算容量跟一般鮮奶並不特別貴；更別說跟吉蒸 極致比如果極製跟義美差不多價格，就會輪流
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2016-11-13 01:35:00義美早期專做食品的時候 品質比較好 最近就是商人化
作者:
neo19 (neo)
2016-11-13 12:31:00買東西不看成分看包裝買錯怪誰啊 笑死
作者:
jonie (小布)
2016-11-13 14:17:00認貼紙！讚
@ninan: 只有義美會用牛乳稱呼調味乳吧 <-
作者:
aortic (Go! GTI)
2016-11-14 01:37:00多數人對牛乳不熟。牛乳這兩字成份其實沒任何相關規範，調味乳至少還要求50%以上的生乳鮮乳或或保久乳。其實叫牛乳或還比較知恥換個名叫XX乳的都用健康包裝來販售大多奶粉成份，根本沒資格稱調味乳也不是說用奶粉來取代有多不好，重點是成本差很多。
味全推出新產品，特意把商標弄小，就沒人護航說不會自己看仔細，不會上網查喔，文盲嗎? 如果是可以改進的事，為何換個廠商，就變成消費者要檢討呢?
作者: draving (draving) 2016-11-15 10:35:00
只是殺菌方式造成的 台灣記得也有廠商做快速殺菌口感較淡的
作者:
weyiovw (weyiovw)
2016-11-16 11:24:00上篇還ㄧ堆人說costco沒進這罐 不要看到義美就不能檢討好嗎
不是能不能檢討的問題 是去costco買到的「只有」鮮奶沒有鈣實在
捧太高破滅的已經太多了，不要一直盲目造神，我常買義美豆漿，優酪乳，酸梅湯，也覺得算還不錯，會優先選擇的廠商，但真的看不慣造神，無法批評，這樣出了紕漏只會跌的更深，不是大家樂見的，義美沒了，還有那家可以讓大家信心寄託？若是林鳳營用這種近似的包裝，絕對會被酸諷到臭死，不會有人說不看仔細
作者:
yuannh (無)
2016-11-17 15:04:00我真的不記得costco有賣鈣實在,再說包裝是淺藍色跟一般賣場不一樣,一開始我還真搞不清楚2者有何不同,包裝又極像買過很多次的結果還是有在匆忙間抓錯的
作者:
ameliet (輕度嗜ç¡è€…)
2016-11-28 07:32:00被義美鈣調味騙過+1 喝完覺得好甜覺得怪才發現不是純鮮乳