[閒聊] 劍橋教授依楔形文字泥板重現古巴比倫料理

作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-03 21:52:49
劍橋大學的動物學教授 Bill Sutherland 先生
因為武漢肺炎疫情封鎖的關係,太無聊
他就依照耶魯大學巴比倫尼亞考古文物館(Yale Babylonian Collection)
所出版的書籍《Ancient Mesopotamia Speaks》
https://pbs.twimg.com/media/EblIL9eXsAIofmx.jpg
裡面有古巴比倫人紀錄食譜的楔形文字泥板(西元前1750年)
他按照上面的記載來重現3770年前的料理,然後前幾天貼在他的推特上。
https://pbs.twimg.com/media/EblKn3KXgAETUW-.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EblJmZOWoAEDNfF.jpg
書中除了泥板上的楔形文字
還有標示那段文字的發音以及意思
以下我把意思那段貼出來。
其中有些材料台灣不常見,不曉得怎麼翻比較好
我就不翻了,有興趣的自己查字典吧。
教授共做出了四道料理:(綠字:料理名、黃字:材料、藍字:動作)
作者: JustSad (職業路人)   2020-07-03 22:05:00
推努力清流的苦心
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-03 22:06:00
這有趣多了
作者: JustSad (職業路人)   2020-07-03 22:12:00
意識形態這種東西,爭贏爭輸影響不大。
作者: tony121010 (我是來亂的)   2020-07-03 22:13:00
好吃嗎?
作者: JustSad (職業路人)   2020-07-03 22:13:00
有人會辯論輸了就改信佛教或改信基督教?
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-03 22:18:00
看得懂楔形文字在寫什麼,我覺得真的超厲害
作者: pups914702 (想不起帳號由來)   2020-07-03 22:25:00
有點像某種飼料…,只有那個麵包看起來比較ok
作者: articlebear (政治真的滿狗屁的)   2020-07-03 22:42:00
作者: CGT (Peter)   2020-07-03 22:44:00
麵包是古法做的嗎? 看起來跟現代歐包一樣
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-03 22:50:00
麵包他沒提到Tuh'u 我覺得他做的看起來還不錯啊
作者: verdandy (無聊人)   2020-07-03 23:21:00
番茄醬代替羊血大概是宗教理由吧?
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-03 23:25:00
羊血不好入手吧
作者: atteleitus (Atteleitus)   2020-07-03 23:56:00
推推 之前也有看到以色列有人跟啤酒廠合作推出古埃及食譜的啤酒
作者: hedgehogs (刺蝟)   2020-07-03 23:56:00
厲害
作者: wilson3435   2020-07-04 00:03:00
超猛
作者: msisee (c'est la vie)   2020-07-04 00:04:00
失望 不是宇宙奧祕啊 總裁老高大概不會做成視頻了
作者: atteleitus (Atteleitus)   2020-07-04 00:05:00
是說A大有注意過Alice Tarasenko嗎? 超正的好久沒有看到a大在表特發文惹
作者: lolitass (嘿)   2020-07-04 00:33:00
很有趣但這賣相有點...
作者: moslaa (萬變蛾)   2020-07-04 03:15:00
推害我立刻跑去表特版 研究a大的審美品味 (笑)以前有次到舊金山 在街頭看到一間以色列餐廳出於好奇,我進去吃午飯,本來想說至少有英文可以看萬萬沒想到,菜單居然純希伯來文(應該是吧) 沒有任何英文我只好隨便點了幾樣。菜色跟味道我不記得了這篇照片給我的感覺 就是當時上菜後的想法 這啥....民族間的飲食口味真的差很多 連食物外觀都會差很多...
作者: verdandy (無聊人)   2020-07-04 07:55:00
好險汀洲路三總旁邊那間以色列人開的鷹嘴豆肉丸口味還算OK
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2020-07-04 08:59:00
雖說是食譜,但完全沒有食材的數量和比例,所以每個人作出來可能都不一樣,再說他是教授,不是廚師
作者: moslaa (萬變蛾)   2020-07-04 09:04:00
啊,對,就上面那張肉丸照片,超級讓我瞬間回想起舊金山那間餐廳!
作者: zeumax (煙灰缸裡的魚)   2020-07-04 09:37:00
擺盤就挺歐洲家庭風格的番茄醬代替羊血,也可能是不想吃血
作者: milk7054 (莎拉好正)   2020-07-04 10:08:00
羊血很腥吧,吃起來...
作者: atteleitus (Atteleitus)   2020-07-04 10:14:00
血直接吃都很腥吧?
作者: milk7054 (莎拉好正)   2020-07-04 10:15:00
就古代人要增強體力,覺得血熱熱的喝最補現代人比較沒有沒這方面的問題,選自己喜歡的食材即可
作者: hips (hips)   2020-07-04 13:45:00
看起來不好吃
作者: verdandy (無聊人)   2020-07-04 16:40:00
信耶穌有的有不吃血的宗教禁忌
作者: jason222333 (發呆)   2020-07-04 16:45:00
歷史清流~~~
作者: wayneshih (漂流虛海的雁太保)   2020-07-05 12:34:00
我覺得好像不錯吃
作者: hit0123 (@@")   2020-07-05 13:41:00
以做好玩來說 不特別去弄來不好買的羊血也不意外
作者: F04E (Fujitsu)   2020-07-09 14:20:00
沒羊血改用番茄?? 味道差太多了吧...

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