作者:
peoplemore (兩百è¬ä¼ç‰¹çš„熱情)
2018-10-05 22:06:41大家好
現代捕魚，小船有個空間，裡頭可以放冰塊，將漁獲放置裡面保鮮。
大船更先進，以急速冷凍的方式。
個人船，則是保溫箱或保麗龍箱，裡面放碎冰，也可以保存好幾個小時以上。
那古代呢？
忽然好想吃生魚片哦～
來談談古代如何保存漁獲?
以及古代吃生魚片的兩三事吧XD
作者:
saltlake (SaltLake)
2018-10-05 22:15:00曬魚乾或者醃魚
不然你當鹹魚怎麼來的另外古時候有冰可以保存漁獲，不過那是有錢人才有的之前有看過NHK紀錄片，江戶時代就知道用冰保存了
作者:
mimikyu (米娜)
2018-10-05 22:59:00比起生魚片 我比較想吃看看專諸的烤魚(?
作者: cluku (汪汪~我是貓) 2018-10-05 23:13:00
河魚生魚片，陳登大人的胃中……
作者:
addycat (野喵的命運好好玩)
2018-10-05 23:35:00陳登表示：蟲蟲危機
作者:
ariadne (壞人)
2018-10-05 23:45:00日本生魚當時就吃油脂少的魚比較耐放 黑鮪魚當年屬於賤魚
作者:
chewie (北極熊)
2018-10-06 00:02:00日本的鯽魚壽司吧 基本上已經是發酵品了
作者:
HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿)
2018-10-06 01:06:00所以才會那麼多醃製食品流傳到現在啊 蔬菜魚肉麴酒...
作者:
ez910115 (ez910115)
2018-10-06 01:17:00做成尚方寶劍
活螃蟹會在腹中塞五穀粉，延緩死亡，也有直接作成醉蟹
作者:
lukehong (有æ¤ä¸€èªª)
2018-10-06 08:50:00一夜干
作者:
eric999 (eric999)
2018-10-06 10:32:00魚露?
作者:
Eileenso (當時 朱 顏 明 艷)
2018-10-06 11:00:00阿信有演，家住山形，所以很會做魚的醃漬食品
作者:
xy1904312 (NatsuNoHaya)
2018-10-06 16:12:00葉克膜
作者: nutrition (情侶退散 去死團永不滅!) 2018-10-08 02:44:00
美東地區以前缺乏製冷設備時 龍蝦是海港地區勞工的食材
作者: coollonger (轉角遇到旺~) 2018-10-09 09:52:00
犯人也有龍蝦吃到飽....好好哦
作者:
babylina (babylina)
2018-10-10 15:09:00沒有冷凍保存的龍蝦感覺很可怕
作者:
chewie (北極熊)
2018-10-11 13:32:00應該是罐頭的水煮龍蝦吧 那時候應該有罐頭了
作者:
saram (saram)
2018-10-12 17:35:00是的.冷藏設備為發達時是罐頭世界.許多老人吃到怕.現在美國窮人還在吃魚罐頭.便宜而不新鮮.而且漁港餐廳賣螃蟹,政府規定要煮熟才能賣.不讓遊客帶回去再煮.