[問題] 炸油幾天換一次?

作者: PCMAN2005 (37927)   2023-09-24 22:10:44
好奇速食店炸油
幾天會換一次?
台勞
啃雞雞
拿波你
版上有員工嗎?
作者: s970212 (D.W)   2023-09-24 22:18:00
三天
作者: laugh8562 (laugh8562)   2023-09-24 22:30:00
以小時為單位的吧 至少吃連鎖速食這麼久 炸雞從來都是金黃色 不是外面那種深黃
作者: longlydreami (邦加爾迪)   2023-09-24 22:55:00
台麥有測試儀器 超標就會換
作者: kenu1018 (斷指小宇)   2023-09-24 22:55:00
以前看過紀錄片 油鍋倒下白白的粉 一下就變清澈了
作者: PCMAN2005 (37927)   2023-09-24 23:20:00
今天買點數換的脆雞 粉的顏色已經不是金黃...
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2023-09-24 23:28:00
就直接明說自己覺得自己買到的炸雞品質不優 扯什麼炸油
作者: hn9480412 (ilinker)   2023-09-24 23:31:00
速食店不都是測酸價比,超標就直接換了
作者: fly5566 (飛56)   2023-09-24 23:58:00
版上有mos的員工mos阿 看他想不想回你
作者: VL1003 (路人V)   2023-09-25 00:01:00
這種大型連鎖速食店,不太需要擔心啦,路邊攤才可怕。
作者: ARCHER2234 (土波)   2023-09-25 01:06:00
都不要吃最安全
作者: weiike (綠島人)   2023-09-25 01:10:00
路邊攤也不用太擔心啦,不然你沒東西吃了
作者: mepass (努力浪費人生)   2023-09-25 04:33:00
絕對比路邊攤安全
作者: B10434191 (翔哥)   2023-09-25 04:40:00
測油裡面的TPM含量啊 超標就會換了 沒超標只會濾
作者: gogoegg (--)   2023-09-25 06:11:00
路邊攤是吃自由基 不是吃炸雞 其實早餐店的炸油也少換
作者: JumpWay (三箭天命)   2023-09-25 06:47:00
天天換新油的不好吃啦
作者: simdry (心醉撞到樹)   2023-09-25 07:26:00
新油是真的難吃,會測數值啦,沒超標就過濾而已
作者: Davidornot (7QOQ)   2023-09-25 07:42:00
拿 三天
作者: deeping774 (deeplover)   2023-09-25 07:46:00
會怕都自己養殖 自己種 都拒外食最安全
作者: s609747 (綠能)   2023-09-25 07:50:00
作者: ktning (不管啦)   2023-09-25 11:33:00
天天換油不好吃+1
作者: a120463 (Honaka_Kotore)   2023-09-25 13:00:00
至少要第二天才會好吃,反正每天都有點子儀器測過
作者: Dwccc (小天)   2023-09-25 17:19:00
不可能幾小時就換 根本沒時間
作者: bq99 (4321lin)   2023-09-25 19:14:00
也發現前幾天的炸雞比較黑
作者: Bluedaysun (傻空)   2023-09-25 23:31:00
大概兩天看油槽 麥當勞超過21就會換更正 一天半到兩天 看使用頻率
作者: fgh (The Dark Knight)   2023-09-26 02:07:00
樓下mos
作者: zx246800tw (搖桿驅動程式)   2023-09-26 17:05:00
我不是 樓下mos
作者: bbsterence (山治)   2023-09-27 13:40:00
麥當勞管控比較確實,只是常要教育客戶...
作者: mowchi (≡貓棄≡)   2023-09-29 00:23:00
這要看使用量吧 怎麼會以天計算呢?生意好 油一下子就黑了生意不好 搞不好能撐好幾天呢
作者: Armour13 (鎧甲)   2023-09-29 05:17:00
我以前在達美樂打工時都懶得換 不過那家店生意很差
作者: S000105X (講話QB)   2023-09-29 16:07:00
麥的話一天測三個時段 有超標就會換了

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