[討論] 現在食物都甜+鹹混在一起

作者: kobe8bryant (kobe)   2023-09-22 20:12:41
今天吃kfc新出的特餐 甜的醬我很愛 但鹹的照燒醬我不喜歡
幾個月前麥當勞也是甜+鹹的醬混在一起 忘了是哪個新出的餐點
像我只愛吃甜的人 感覺口感都被破壞了
去巷口的炸雞排 也是一面甜醬 一面鹹醬
請問現代人都愛吃這種?還是廠商為了討好2種群眾才設計出來的產品
我記得很早以前是不會混在一起賣的
作者: buzz1067 (buzz1067)   2023-09-22 20:14:00
甜鹹最棒 漢堡王草莓華堡是我吃過前幾名漢堡王漢堡麵屋一燈沾麵以前也有鹹甜層次感 現在改版後沒了整個不好吃
作者: king50128 (路過看戲)   2023-09-22 20:18:00
讓我愛上甜鹹組合的,是早餐店的花生培根牛肉堡,當時吃下去覺得驚為天人怎那麼搭
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2023-09-22 20:50:00
不喜歡就不要點就好啊
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2023-09-22 20:51:00
草莓肉鬆吐司表示:
作者: jay0215 (煞氣の百里屠蘇)   2023-09-22 20:57:00
不是現代人都愛吃這種,是你故意挑毛病專門找這種地來說
作者: LtoM722 (SWAG~)   2023-09-22 20:58:00
台灣人的口味不都這樣
作者: a27588679 (飛雲)   2023-09-22 21:07:00
很久以前就這樣了 不是只有現在
作者: ilikeroc (U文起司)   2023-09-22 21:50:00
唯一能接受的就是花生醬系的 超讚
作者: PLEASE974853 (PLEASE974853)   2023-09-22 22:03:00
蛋黃酥、滷肉綠豆椪 50年前台灣人就這樣吃啦
作者: t7101271328 (HPY)   2023-09-22 22:14:00
台南人表示愉悅
作者: zeroiori (無月散水)   2023-09-22 23:04:00
爆米花也有甜鹹混的
作者: firetim (firetim)   2023-09-22 23:17:00
甜鹹不是問題,比例及搭配的材料選錯才會變問題
作者: matonw (愛琴海貧血中)   2023-09-22 23:21:00
從第一次買戲院爆米花開始,都請他們混合甜鹹的然後自己想辦法搖均勻還要注文鹹的放上面,以免吃到最下面太鹹了後來看過介紹分子食物的影片,還特別說明甜鹹混搭這樣的食物為何更美味抱歉,上面打錯,應該是分子料理才對
作者: medama ( )   2023-09-22 23:45:00
照燒醬是甜的吧
作者: robrob99 (梁龍)   2023-09-23 00:16:00
老早就有了 醬油膏不就是
作者: laugh8562 (laugh8562)   2023-09-23 00:16:00
現代人? 你吃過糖醋排骨嗎
作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛)   2023-09-23 00:33:00
蛋黃酥:......
作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣)   2023-09-23 00:34:00
可麗餅漢堡我最希望改的是炸雞可不可以不要辣
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2023-09-23 00:35:00
可樂餅啦 可麗餅漢堡有點特別
作者: Alano (わかなXなな)   2023-09-23 01:01:00
你吃過更多甜鹹混和的食物只是你不知道而已...如果不知道可以回家問你的媽媽
作者: batis (貝提斯)   2023-09-23 03:10:00
推樓上
作者: ggyyhippo (跟著我~有肉吃~)   2023-09-23 03:13:00
你北部人齁 南部一直都很多吧 肉燥飯都甜鹹的
作者: chanifa (股師)   2023-09-23 05:36:00
萬巒豬腳也是甜甜的
作者: ck574b027 (荒圍!定厝!賊!妹!)   2023-09-23 07:05:00
鳳梨蝦球:first time?
作者: KG2008   2023-09-23 07:09:00
你可以試試做菜不加糖 保證超死鹹 大部分的菜都會加糖 只是依口味加多加少而已
作者: VL1003 (路人V)   2023-09-23 09:41:00
隨便去找食譜,你覺很重口味的東西,八成都有加糖或其他甜的東西,不然味道就是死鹹,根本入不了口。而且照燒醬有味琳、糖、清酒,是很偏甜的調味了...
作者: kent00216 (碰碰巧克貍)   2023-09-23 09:54:00
花生醬的甜鹹組合一直是漢堡經典口味啊!漢堡王的草莓堡真的意外好吃
作者: chandlerchen (壽屍)   2023-09-23 09:57:00
配合多數YTer評論時只會講 鹹甜鹹甜
作者: a96316 (黎明的天空)   2023-09-23 10:51:00
北部人看世界
作者: qaz79191 (團)   2023-09-23 10:56:00
台人口味就是會這樣 不會死鹹
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2023-09-23 11:07:00
烤鴨 三杯雞 糖醋系列菜餚 牛肉麵等都加糖 誰跟你現代料理
作者: ivoor   2023-09-23 12:47:00
現在就要出些新口味阿
作者: aoisakurai   2023-09-23 13:42:00
我愛甜鹹~其實味道可以調和啦 覺得怪可能是店家功力問題
作者: YYYuMan (木瓜汁城)   2023-09-23 14:38:00
多出去走走看看 不要只會吃速食
作者: yvonneeeee (小胖紙 )   2023-09-23 15:15:00
臺南人表示: (反串勿戰也覺得不是現在才這樣,畢竟每個人口味都不一樣
作者: jior (大J)   2023-09-23 15:57:00
我覺得你只是比較愛吃甜而已,不然你說的甜的醬都沒有鹹嗎,應該也是甜鹹混合吧?
作者: mono1023 (阿沛)   2023-09-23 16:34:00
是沒梗 麥當勞只會換醬排列組合
作者: SirotanSeaI (SirotanSeaI)   2023-09-23 16:36:00
牛肉配花生醬超讚欸 很愛漢堡王的花生安格斯跟之前出的花生重磅
作者: REDROSES (紅。螺絲。)   2023-09-23 20:59:00
墨西哥巧克力烤雞超好吃
作者: puzzletoy (我在他鄉挺好的)   2023-09-23 21:16:00
早期就有了吧 像彰化肉丸的醬也是甜甜鹹鹹
作者: C4F6 (C4F6)   2023-09-24 01:31:00
滷味也都是,可樂加醬油
作者: aaron68032 (獨孤震)   2023-09-24 04:00:00
基本上台灣的食物都會帶點甜味 南北差別只是甜味多寡罷了
作者: raider01 (raider)   2023-09-24 09:00:00
純鹹的東西通常只會死鹹,一般都會帶點甜味啦少許的甜味能夠帶出更好的鹹味
作者: davy50707 (小冠)   2023-09-24 11:52:00
甜跟鹹往往都是一起搭配的 行之有年
作者: ctcofe (西踢)   2023-09-24 13:15:00
有原po這樣想法的人不少,覺得甜點就該只有甜,也缺乏對甜度的區分,鹹甜、酸甜、甜辣、苦甜等等都只會統稱甜對於食物的看法很狹隘,應該極少接觸烹飪或烘焙
作者: hedgehogs (刺蝟)   2023-09-24 13:34:00
也不是所有鹹甜搭都會好吃啦...像油條剉冰我就不行> <
作者: ananbig (ananbig)   2023-09-24 16:05:00
甜的花枝羹我也不行
作者: KBTIT (諸行無常)   2023-09-25 00:46:00
追求甜鹹是人類的本能XD 你舉的照燒也是日本的甜鹹風味
作者: li72716 (Wu.)   2023-09-25 02:39:00
像西瓜要沾點鹽一樣(?
作者: EricTao   2023-09-25 17:28:00
真的 跟我一個同學一樣 沒下過廚 幸福的小孩
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2023-09-25 18:07:00
一堆人把適度甜鹹調味,跟絕對甜鹹混合,扯在一起雞同鴨講適度甜鹹調味,對多數人而言是討喜的。但某些絕對甜鹹『XX尬XX』硬要來個fusion,並不是大家都會買單
作者: KBTIT (諸行無常)   2023-09-25 19:53:00
問題雞排甜+鹹醬已經很普遍了啊 但原PO還是舉了這個例子 我不認為底下推文有誤解什麼
作者: ctcofe (西踢)   2023-09-25 20:19:00
樓樓上才是搞反了,原po所舉的例子全都是適度甜鹹調味,原po自言“像我只愛吃甜的人 感覺口感都被破壞了”這才是絕對甜鹹,因為他只接受甜不接受甜鹹,推文才會反駁料理本來就不只有甜
作者: LaLawaBQ (啦啦蛙)   2023-09-27 22:22:00
我也只喜歡單一口味

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