剛好今天看到日本yahoo的新聞
「サブウェイ」FC店運営会社“破産” 4年半で200店減のサブウェイ、今も大量閉店進
行中
https://news.yahoo.co.jp/byline/satomasashi/20190117-00111414/
Subway 在日本加盟連鎖的公司破產 4年半內關了200家門市 關門市的動作還在進行中
其中一段寫到
サブウェイが苦戦している理由はいくつか考えられる。日本ではサンドイッチを外食で
主食として食べる習慣がなく、日本サブウェイはそういった習慣を根づかせることがで
きなかった。価格の高さや商品提供の遅さ、注文の難しさなどがそれを阻んでいると指
摘されている。筆者もそう指摘してきた。他にも理由があり、これら以外では「店舗の
老朽化」が大きいだろう。
Subway 在日本苦戰的理由
1. 日本人不習慣以三明治當主食 ( 冷便當到吃得很習慣XD
2. 訂價太高
3. 速度慢
4. 點餐麻煩
5. 店鋪裝潢老舊
這些理由的既視感..... 好像放在台灣也OK
新聞後面提到 Subway 因應策略 就是改變店內裝潢 目標客層是鎖定女性
要打造成一個 時髦又舒適的空間
話說台灣Subway 裝潢也還真是數10年如一日
從大學吃到 出社會好幾年 還真沒看過 Subway 改過裝潢
麥當勞 和肯德基 就不曉得改幾次了 (麥當勞都快要和咖啡店看齊了
不過如果速食選項能選Subway 我還是會選
想當初在韓國交換 老師直接說 你要去吃Subway 釜山沒有 要到大邱去
而且大邱也只有兩間....