小弟我剛剛吃拿坡里
一開始沒有異狀 覺得還是好吃
不過吃到第二塊的時候
越想越不對勁
有點血的味道 不過看看雞肉的顏色
雖然有帶點粉紅 不過感覺還好?
第三塊決定先看顏色再吃
發現比剛剛那塊更粉紅了
不太想浪費所以還是吃了大部分
結果吃起來反而沒什麼沒熟的味道
抱歉沒附圖 剛剛拍了覺得顏色拍出來不太對
就刪掉惹
下次看到這種帶粉紅色的的肉該吃完嗎
還是會有健康疑慮呢 請教各位

看部位，例如雞腿的肌紅蛋白較高，即使熟了也常帶有紅色蛋白質遇高溫會變性硬化，不要看起來像生肉軟軟的就好

洨

這隻雞生前是正妹 不 是正雞

正雞連肉都是粉紅色的

有些就是怎麼煮都還是粉紅之前是周年慶吃過很多塊骨頭部分真的沒熟店家直接給個 一桶+一披薩（可外送） 滿有誠意

生雞好像不是紅的？？？

越想越不對勁

正雞是粉紅色的

和烹調時的溫度有關，低溫慢熟的方法很常見

正常，沒熟的雞是粉紅色，熟了就變白色了