[新聞] 挑戰200包麥當勞咖哩醬煮咖哩 甜度超崩潰

作者: medama ( )   2016-10-03 23:39:06
http://www.nownews.com/n/2016/10/03/2259112
挑戰200包麥當勞咖哩醬煮咖哩 甜度超崩潰
國際中心/綜合報導 2016.10.03 / 15:40
位於新加坡的麥當勞,有一種當地獨有的咖哩醬。日本《ROCKETNEWS24》最近上傳一部影
片,影片內容將200包麥當勞咖哩醬當一般醬包,煮成「麥當勞版咖哩」,究竟味道如何

影片中可見,一群日本廚師將切好得肉、紅蘿蔔、洋蔥以及馬鈴薯翻炒,再把新加坡麥當
勞的咖哩醬包倒入鍋內,很快屋內布滿濃厚的中藥藥草味,大家都迫不及待想品嘗這鍋黑
暗料理,但第一個嘗鮮的人馬上露出痛苦表情,直呼「太甜了」。
想不到,將醬包煮滾後,咖哩味道全失,只剩下醬包本身的甜味,他認為,這味道比較像
蜂蜜,不是咖哩,其他人試吃,也認為太甜,根本是一鍋蜂蜜燉菜,雖然日式咖哩在大家
印象中算偏甜口味,但也不比這鍋「麥當勞版咖哩」,也有試吃者認為是酸不是甜。
▲200包麥當勞咖哩醬煮咖哩,黃咖哩如蜂蜜。(圖/翻攝自YouTube)
↓【マクドナルド】東南アジアの「チキンマックナゲット専用カレーソース」でカレー
を作ったらこうなった。(若遭移除請見諒)
https://www.youtube.com/watch?v=JcrxE1eet-k
作者: jajatje (real__tje)   2016-10-04 00:09:00
只有我發現如果這醬料在台灣也是一個5$,那他就花了1000$塊在煮咖喱嗎?(看這盒子跟糖醋醬的一樣所以應該也是5$)
作者: rmoira (R)   2016-10-04 00:28:00
丟下去的食材都是會越煮越散發甜味的東西啊....一般的咖哩醬包本身也許帶有點苦味
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-10-04 03:37:00
一般的咖哩也是這些食材 但沒看過人說太甜的就是這醬不能煮咖哩而已
作者: walkwall (會走路的牆)   2016-10-04 06:52:00
關鍵應該是咖哩本身就不能長期加熱吧 所以料理時才會最後才加 而咖哩醬本身設計就是不要加熱狀態用 當然更慘也就是說 應該等整鍋完全冷卻下來後 再拌入咖哩醬
作者: gary71 (gary71)   2016-10-04 13:28:00
白痴嗎 煮東西不加水 水分蒸發掉濃度當然會變高啊= =況且只沾一點點就要能吃出味道的醬包 本身濃度當然就高
作者: KBTIT (諸行無常)   2016-10-04 19:54:00
翻譯這篇的記者也是夠無聊

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