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1水果最能防糖尿病 地雷王則是它！害人慘淪糖友
2023/07/13 中時新聞網 施春美
水果對血糖究竟是好是壞，各方看法不一。家醫科醫師洪暐傑表示，目前醫學研究認為，
水果具有預防糖尿病的效益，並有研究發現，每周吃3份藍莓能大降25%罹病機率、葡萄減
少12%、蘋果減少7%；但每周3份以上哈密瓜則會增加10%罹病機率。
義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑在臉書表示，目前普遍認為，吃水果能降低罹患糖
尿病的機率，大部分研究顯示每日攝取200~300克的水果，可以減少得到糖尿病的機率，
但部分研究結果發現，吃過量水果非但不會降低罹患糖尿病的風險，反會增加罹患糖尿病
的風險。
不同水果預防糖尿病的效果也不相同，洪暐傑引述2篇國外論文，發現溫帶水果，如蘋果
、葡萄等能降低糖尿病風險。
他表示，刊載於2013年《英國醫學期刊》(British Medical Journal)的論文，為了分析
不同水果對於糖尿病風險的影響，共計分析12,198人。結果發現，每周吃3份藍莓可大降
25%罹病機率、葡萄減少12%、蘋果減少7%、香蕉減少5%、葡萄柚減少5%。李子、桃子、杏
桃、橘子、草莓則無預防糖尿的保護效果。值得注意的是，若每周吃3份以上的哈密瓜，
會增加10%罹患糖尿病的機率。
此外，2017年《美國臨床營養學雜誌》(The American Journal of Clinical Nutrition
)發表的一篇論文，在分析45,411人後發現，每周吃3份溫帶水果（例如蘋果、梨子、杏桃
、葡萄、桃子、柿子），可以降低女性6%罹患糖尿病的機率。
洪暐傑總結表示，根據上述研究，大致而言，溫帶水果像是蘋果、葡萄，能減少糖尿病的
發生。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230713001860-260418?chdtv