作者:
a2521573 (skruck)
2025-11-11 22:01:36領域展開昼メシの流儀
https://i.imgur.com/YEKEJBW.jpeg
廣治在第5話忍者屋內吃的醬煎豬排套餐（トンテキ）
https://i.imgur.com/CA47trw.jpeg
當時第一次出國落地的第一餐就是吃トンテキ
印象非常深刻
https://skrcat.com/osaka-tonteki/
後來在日本打工度假時，有買過超市配好的醬汁組合包煮過一次，這次挑戰直接煮。
里肌肉厚片用鹽和胡椒簡單醃一下，剪開成手套的樣子裹薄粉。油用蒜片爆香後把肉排煎
成金黃色，加入伍斯特醬、醬油、味琳、糖調製的醬汁收乾。
放在高麗菜絲旁就完成了
https://i.imgur.com/TGzNu8k.jpeg
果然是動畫料理流派的板大新作，看起來好吃、我要餓著去睡了 ！_！
作者:
una283 (無)
2025-11-12 07:31:00太專業了不過里肌肉不會柴嗎
作者:
ga86041 (Vetiver)
2025-11-12 13:26:00動畫系料理大師
作者:
erisiss0 (965005)
2025-11-13 19:41:00說真的我很喜歡吃這個調味 就是覺得吃多了不好我第一次吃是在名古屋吃的 巨好吃 然後感覺巨熱量w然後我後來發現名古屋這邊這菜可以做好多種的也有配炒菜的也有配咖喱的 還看過配烏龍麵的
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2025-11-14 08:21:00名古屋味噌煮？赤味噌為底的醬汁鹹甜鹹甜很下飯，但其實可怕的不是醬而是會讓你白飯一碗接一晚的吃...
作者:
erisiss0 (965005)
2025-11-14 18:22:00不是，這個不是味噌味的應該要說是更和風的工研辣香醋（也比較黏稠就是）一般日本也是用伍斯塔當豬排沾醬 但這道菜調味更甜更黏可以說一種類糖醋的料理但不是茄汁味這道菜一般都會配一些蒜 有的是炸的有的是烤的都行如果是ポークソテー就是胡椒鹽味的 トンテキ糖醋味みそトン就是味噌味的
作者:
xiaotee (曉薙)
2025-11-15 11:42:00推
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2025-11-16 12:02:00喔看到名古屋下意識就以為是味噌底的..不過不管是伍斯特醬