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[問題] 義式肉腸哪裡買？

作者: kimberly (kim)   2025-07-17 17:40:58
有人知道哪裡有賣新鮮的嗎？
做義大利麵時，外國人會把腸衣割開來，取裡面的肉為小球，一顆顆煨出精華湯汁入菜的
那種
冷凍的也沒關係，謝謝喔！
作者: JoyceTong   2025-07-17 22:03:00
推薦我自己很喜歡的品牌：chex bix畢可思法式手工香腸，有官網可網購
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2025-07-17 23:05:00
樓上那家真的不錯，我也有買
作者: medama ( )   2025-07-18 19:46:00
用麥當勞早餐豬肉片代替就好
作者: JoyceTong   2025-07-18 21:20:00
如果原po是想要拆開腸衣煮的話，那自己弄也不失為一個好方法就只要調味絞肉，免去灌入腸衣這個動作老實說我也想自己弄了，畢竟買人家弄好的比較貴https://youtu.be/6TZOi3zY2yQ?si=8_CS7yV20xQuoG2p提供一個食譜給你參考味道還可以自己微調
作者: s9403 (黃小弟)   2025-07-22 12:38:00
為什麼要把腸衣剖開阿?這樣香腸的特色不就沒了跟絞肉一樣
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