[問題] 香油這樣正常嗎 holysshit PTT批踢踢實業坊

作者: holysshit (shit) 2025-04-05 13:47:34

https://i.imgur.com/EmcAOcC.jpeg
https://i.imgur.com/27chitf.jpeg
看成分寫90%芝麻、10%大豆油
是芝麻粒之類的嗎？
還是什麼奇怪的東西？

作者: yoyo830917 2025-04-05 14:10:00

拿去冰了？

作者: holysshit (shit) 2025-04-05 14:40:00

對啊，不能冰嗎@@？

作者: godswd (正港業徒靈) 2025-04-05 14:48:00

就油脂遇冷凝結不用想太多

作者: holysshit (shit) 2025-04-05 15:26:00

那還是可以吃，沒問題吧

作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何) 2025-04-05 15:28:00

沒問題，但凝結沉澱建議要搖一搖再用

作者: mepass (努力浪費人生) 2025-04-05 15:37:00

之前純芝麻油不小心冰了也是變這樣

作者: IanLi (IanLi) 2025-04-05 16:18:00

飽和脂肪酸含量較高的植物油如芝麻油、花生油、棕櫚油與最代表性的椰子油，冷藏低溫會讓飽和脂肪酸凝固析出。

作者: erisiss0 (965005) 2025-04-05 20:11:00

不太正常喔原來是冰了，那正常…

作者: sr1019 (蛇蛇吃薯片) 2025-04-08 16:42:00

香油應該不需要冰！？

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