之前應該是在reels看到的影片，但忘記關鍵字找不到了，一種新的定角磨刀器
使用方式是用一個夾具把刀的刀鋒朝上固定住
然後拿一個圓形磨刀石固定在圓筒上，放平面來回滾動
這樣磨刀石跟刀面就會有一個固定夾角
使用方式感覺比以前的定角磨刀器方便太多了想測試看看
是否有人知道關鍵字或品牌？ 影片或是磨刀器都可以
作者:
p089206 (洋蔥)
2024-04-20 05:25:00德國的Horl
作者:
fzrpower (@NPC's Follower)
2024-04-20 07:45:00Rolling Knife Sharpener 蝦皮找得到
找到了，感謝，蝦皮的好像是中國盜版貨，連盜版都貴...
作者:
zuchang (chang)
2024-04-20 23:22:00還是不推薦這種東西 這種東西時間一久 刀型都會變
作者:
YCL13 (靜默)
2024-04-21 11:40:00除非是維持磨刀角度有困難的人，不然也不推薦這個，用手還可以很方便地配合刀型微調角度
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2024-04-21 17:10:00就 適合不在意刀型的人很適合，只是那個價格我會考慮 主廚的選擇 電動磨刀器就是了
要什麼磨刀石 我都舊碗盤底部來回摩擦幾下就變很鋒利