萬用刀不時切點比較軟的骨頭，或是開骨頭不硬的魚，多少都有點崩刃
但我好幾次想修復幾把刀，磨到地老天荒都沒辦法把缺角磨掉
目前用400號金鋼板(懷疑用久了，摸起來粗的但其實不太利，感覺很廢)跟刃之黑幕320號
請問有哪塊荒砥下鐵比較快，能夠有效率修復崩刃?
或是有人用砂輪機或砂帶機修刀的嗎?這兩種機器要挑的話哪種比較適合?

砂帶機

會什麼用什麼 有什麼用什麼 送修比較快專業的 有工具又有技術磨石速度太慢 所以會傾向於電動的砂輪跟砂帶 這兩個差異就是接觸面 要大一點的平面用砂帶 但是如果是一些特殊要求的凹凸面就成了短板之前看鍛刀有一種是內凹的刃口 這平面就做不到突然想到好像只要靠近滾輪就行突然只覺得砂輪機拋光輪拋光很爽

送修怕菜市場刀店老闆隨便搞直接磨到退火哪些刀子會需要大平面呀?我平常有磨牛刀、柳刃、出刃中式剁刀 比較大把的應該是這些

砂輪研磨厚度大概3公分 有正面跟側面 有砂布帶1寸起 一般應該都是3、4寸只有正面一面 都要練習就是研磨百百種

美國有一種電動開罐器兼磨刀器

修崩刃用400號鑽石板應該夠了才對...如果是要把刀刃整個磨掉重開的 最粗有到80號的砥石是說 你崩掉的刀子也拍張照片來看看? 大家比較好給建議

拿去給刀店修都不捨得了 怎麼可能用磨刀器= =" 心會碎對 我比較偏想重新開刃 那把刀已經用好多年打薄也都是用磨刀石 有一邊還好 但反手那邊磨很慢明顯軟鐵已經太厚 但是我好幾次想磨薄 搞一兩小時都覺得反手那側沒什麼磨掉 太崩潰了崩口因為持續有在磨 照片或肉眼不明顯 但切東西很明顯或是用指甲滑也很明顯有缺角沒80號的石頭，我到時候用100號砂紙試試看

砂帶機效率高，但要注意過熱還有可能把刀形磨壞

找專業一點的刀具行 不要找菜市場的 不然就買塊鑽燒加速

只是要局部磨掉一大塊的 是可以用砂紙包木塊試試看砂紙選布質基底的比較耐操 木塊可以拿疊疊樂的那種大小而如果是要刀刃90度正面磨掉的 還是找正規的砥石才好一般五金行賣的砥石其實都很粗 找個120號左右並不難運氣好可以找到一顆不要一百塊的 絕對夠粗因為只是要大修才用 用到凹下去其實都沒差 也不用修正真的用不爽了就直接換一塊新的 價錢也夠便宜

鑽石板400刃之黑幕320不就是來磨缺口、改造型用的??

照理來說是 但是磨到320都凹了還沒全部修掉用指甲去刮還是會感覺到缺口 而且真的很慢

鑽石板或者刃之黑幕也可以找到120號的 但就貴又少用真的去拿一顆超便宜又超粗的石頭會省一堆麻煩

便宜的五金行石頭可以試試 但我都把一顆320磨凹了還沒磨平 要我再去買一顆120的 實在是不太願意= =一顆也要一千內 桌上型小沙輪殺帶也才三千以我用刃之黑幕320的感覺 我是不會想試同系列的120

主要是粗中細磨 機台群分配不太一樣形狀店家修一修 刀刃自己磨也是可以

沒有那麼貴啦https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG7M-A900G5TXBhttps://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG7M-A900BHS8K隨便找一下這種家用不講究的便宜貨都有就說運氣好還可以找到一顆不要100塊的

哈哈 我是說再買刃之黑幕120要一千 五金行一兩百可接受

機器要可調速的，沙輪沒用好會變成小李飛刀 很恐怖，個人打薄是用沙帶然後便宜荒砥是 中國砂輪 粗目磨刀石可以考慮 雖然個人是用末廣gc上面那種雙面的我磨過 結構很鬆散，耗損非常快，荒砥本身其實消磨也是很快的東西，所以有在幫磨的很多都是買大型荒砥

我好像只用過砂帶機 學校的砂輪機只有磨鑽頭才會用你用過末廣荒砥跟砂帶機 請問時間大概差多少呀@@?

手工哪有可能跟機器比速度

https://www.ruten.com.tw/item/show?21404129307957不介意多花點錢的可以參考這類機器比起砂輪機或砂帶機 這看起來至少安全得多

就用途範圍不同一般家用不建議專門的機器 而是要廣泛的使用範圍 磨刀次數少 所以在不磨刀的時候轉做其他用途 店家可能每天都很多要處理 而一般家庭一個禮拜頻率就算高了買了沒用幾次就冰封 頗浪費

那個水磨機原廠石頭很差 賣掉的人很多..

不知道原PO是用甚麼鋼的刀通常一般常見的德國鋼 VG10等等用金剛石跟你的刃黑就夠了 平常保養用1000上到3000就可以