作者:
jason748 (傑哥我è¦)
2023-09-27 16:02:04親戚送了一條醃好的鹹豬肉，不太確定要怎麼料理
用電鍋蒸：怕像以前自製鹹豬肉一樣，蒸到湯汁流失味道跑掉
煎或烤：怕太硬
想請教各位大神是怎麼料理的
作者:
afatjie (afatjie)
2023-09-27 16:16:00切薄片炒蒜，目前蒜算高價所以改炒洋蔥
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2023-09-27 16:46:00放入電鍋跟飯一起煮 煮好後白切就好
作者: jieweiwei (珏) 2023-09-27 17:16:00
切片炒！
作者:
maltum (也是可以 der)
2023-09-27 17:22:00一般只怕太鹹，我家蒸之前都還要過水
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2023-09-27 17:44:00切薄片炒麵
作者:
jior (大J)
2023-09-27 18:55:00炒蒜苗，炒豆乾，炒青椒，炒空心菜，炒麵，炒飯，當成Pancetta做奶油培根義麵
整塊丟進去烤箱，大概190-200度烤個半小時左右，熟了再切片應該就能避免太硬（我自己醃的都這樣烤，基本上都很軟嫩）
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2023-09-27 19:17:00大推四樓的跟飯一起煮 想到都流口水了
作者:
klgfan (炸雞學院迷)
2023-09-27 19:30:00炒青龍椒 超下酒
作者:
arcofbu (cbu)
2023-09-27 21:19:00我喜歡先蒸，切薄片，再炒菜
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2023-09-27 21:32:00切片跟高麗菜一起炒，或是整條200度烤20-25分鐘
作者:
editow (七點十分籃球場見)
2023-09-27 22:40:00鹹豬肉蛋炒飯，隨便炒都好好吃
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-09-27 22:42:00炒米粉 類似星州炒米粉...代替叉燒~
作者:
wm (== ==)
2023-09-27 23:09:00氣炸鍋啊
作者: Staaureus 2023-09-28 00:06:00
我媽會加高粱下去蒸
作者:
erisiss0 (965005)
2023-09-28 21:49:00水煮，鹹豬肉水煮好吃用80度水，慢慢煮個30分在切片真的好吃或者水煎法也好吃
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-09-30 13:36:00做成蘑菇燉飯
作者:
drjs07 (咚嚨)
2023-10-01 17:23:00炒洋蔥不錯
作者: zxc1300 (JUAN) 2023-10-08 15:07:00
跟培根用法一樣拿來煮義大利麵喔
作者:
C6H8O7 (檸檬酸)
2023-11-02 03:12:00大火薄片炒蒜苗蒜米蔥和糯米椒