目前家裡使用的烤箱
是高中時期同學送的不知名品牌Sanyo
這是人生第一台烤箱
外宿的我那時整天嚷嚷最想要的東西就是烤箱
社團同學在高三生日時
竟然直接集資宅配到我家門口
到現在還記得那時候拆箱的興奮和感動(^з^)-☆
https://i.imgur.com/1e2bOG2.jpg
這台烤箱不知不覺陪我走過十幾年
它沒什麼特殊功能 沒旋風沒炙燒沒分開溫控
但是用起來就是妥妥的
有上下加熱管 溫度65-230
容量不大但對兩人小家庭20公升也是挺夠
十幾年用它烤過全雞 披薩 南餅
鑄鐵鍋整只送入烤塔派烤牛排都塞得下
癮頭上來時做點簡單烘培雖不至完美但也堪用
因為喜歡所有菜一起上桌的熱騰騰
料理習慣至少一道菜會用烤箱或電鍋出
前陣子廚房裝修後家人來訪
看到這台風塵僕僕的烤箱
「廚房弄的這麼漂亮但是家電這麼破舊」
「還是買台新的吧」
它的內裝不鏽鋼的確因為老化而略鏽蝕
放烤盤烤網時經常在200度中卡住
因為生產年限已久像是集屑底盤也歪曲變形
的確讓我萌生購買新烤箱的想法
本身顏值控
在做功課的時候百慕達的微波烤箱大生火
我看臉我膚淺我不小心就著迷
之前蒸汽烤麵包那台
因為太小功能太單一心如止水
但現在簡直星火燎原般狂燒
https://i.imgur.com/eN7XIlG.jpg
爬了一下發現最近出的這款是二代
以前一代台灣沒有代理商進貨
大部分人是直接日本扛回或是蝦皮買水貨
一二代差異不大 最大差別是：
- 新款多了一根加熱管變成兩根
- 內容量18L變成20L
我自己喜歡這款的原因有幾個：
1/ 傾國傾城
2/ 目前家裡只有電鍋和烤箱，結合微波爐這件事對我來說很吸引，快速熱剩菜或飲料很
方便
3/ 跟目前使用的容量一樣都是20L
但同時也有幾個猶豫的點：
1/ 烤箱功能比之前更陽春
這款就算新增加熱管後，也只有上管沒有下管，代表加熱源單一，我擔心會影響料理時的
表現，但爬文時看到很多內嵌式烤箱也是這種設計，想要詢問擁有過的人是否會有很大的
影響？或是可以靠技術彌補？（例如預熱時間長一點確保空間溫度均勻，或是麵包要翻面
之類的）
2/ 私訊詢問品牌後，對方有提到若用最高溫230則只能維持三分鐘，三分鐘後會自動降溫
到210
這個設定我蠻問號，是怕危險還什麼整個很不解
3/ 配件只有烤盤，沒有最一般的烤網
如果烤需要滴油滴汁的東西，我只能自己用鋁箔紙人工做山形來避免東西泡在汁水
以上是我心中的掙扎
我真的連續好幾天上班到一半
就會不小心開始想這件事
畢竟價格也不便宜
如果花了18000
結果買回來一台只能當微波爐的花瓶
我會很想揍扁自己
另外還有顏色選擇的糾結
到底日系白色好
還是黑色好呢
還是乾脆擲骰子決定
謝謝大家看完我的長文
以及讓我分享內心的murmur
請各位施主不吝指引我一盞明燈
祝大家每天都能準時下班