Re: [問題] Vermicular IH電子鍋跟平底鍋

作者: IknowID (PiPi)   2023-06-19 23:16:44
※ 引述《darkelecy (乖)》之銘言:
: 哈囉
: 最近看日本人YT影片一直被Vermicular燒到
本人小V IH電子鍋三合、五合及平底鍋都有,
所以來回一下好惹~
首先~小V IH電子鍋其實=鑄鐵鍋+IH爐(這件事請麻煩牢牢記在腦海裡唷~)
: 想請益一下版友Vermicular IH電子鍋跟平底鍋(24cm)這兩樣產品的使用感受
: 鑄鐵鍋我有但我有點討厭長時間燉煮的瓦斯爐跟抽油煙機聲音
: 所以在想說這個附IH定時功能不用在瓦斯爐上看顧煮覺得好像蠻方便的也比較安靜
燉湯和煮白飯是沒有什麼油煙又不用顧火,
但是~IH爐的運作音頻其實沒有到安靜,
如果你會在意IH爐運作的嗡嗡嗡聲的話我建議你要考慮一下,
: 可是很多湯通常都要先炒料還是要拿到瓦斯爐方便抽油煙 會不會有點麻煩?
的確~如果你要先炒料的話直接把鑄鐵鍋拿起來拿到瓦斯爐上炒+抽油煙機就好,
炒完準備開始燉湯再放回IH爐裡,
完美~
: 平底鍋我想買新出可以入洗碗機及烤箱的款式
: 那V牌IH電子鍋內附的這款鑄鐵鍋可以直接放洗碗機洗嗎?
可以啊~但是小V鑄鐵鍋的鍋身緣和鍋蓋緣都沒有上琺瑯,
意思就是這兩個地方比較容易生鏽,
洗碗機洗完記得擦乾、乾燥及抹薄油防鏽,
: 白色款會不會比黑色不好用不好清洗呢?
白色比較容易染色,
染色用小蘇打濕敷就好,
: 其他品牌17-18cm的鑄鐵鍋也可以放進去IH爐上使用嗎?
可以~只要鍋身夠高就好(高於IH爐座壁的高),
只是小V IH電子鍋它的熱源除了來自IH爐座底部以外也來自IH爐座壁,
所以鑄鐵鍋身跟IH爐座壁越貼近會越快熱,
也就是說別牌的鑄鐵鍋跟原本小V的鑄鐵鍋尺寸越近快熱,
: 平時我的LC跟Staub我都是直接丟洗碗機
: 怕占一個空間但實用度不高
: 我目前有一台3合象印IH電子鍋及幾個大小鑄鐵鍋
: 想買的vermicular也是挺大...
不用猶豫,
反正遲早都會買,
就不要掙扎了,
by the way~我兩個都是買海鹽白,
不用騙自己是因為它的功能才買,
長相才是王道,
就選顏值高的顏色就好,
以上。
: https://i.imgur.com/PMPFjSv.jpg
: https://i.imgur.com/pXLmJst.jpg
作者: darkelecy (乖)   2023-06-20 00:31:00
請問三合是鍋底幾公分大小?小的好像也不錯謝謝提醒 小鑄鐵鍋應該真會被把手卡住
作者: anmimo (暗眠摸)   2023-06-21 08:19:00
其實我買了我覺得還好但是ih搭配鑄鐵鍋不用顧火這點挺不錯平底鍋的工比湯鍋細緻 湯鍋會生鏽然後台灣瓦斯爐搭他們家平底鍋 溫度上升太快 所以很多人不推薦是因為溫度難控制所以要買我是推薦買平底鍋 自己要熟悉一下工作溫度
作者: darkelecy (乖)   2023-06-21 18:45:00
湯鍋邊緣會生鏽有點滅火qq我確實更想買日本瓦斯爐但暫時廚房不方便整修所以才考慮這款ih平底鍋若也不好保養也是有點麻煩 可惜了這麼漂亮的廚具
作者: Kayusumi (Left)   2023-06-22 16:41:00
我用kz-ph34 他有一個低溫煮功能(但不能設定溫度)^保持在80度以上
作者: likeastar ( )   2023-06-22 23:08:00
我覺得他們價格好高,可是真的好想買~.~
作者: Kayusumi (Left)   2023-06-23 17:15:00
有空間的話我覺得一個壓力IH電子鍋煮飯+萬用鍋舒肥煮湯買下來比較便宜
作者: Ashbrook ( )   2023-06-26 21:30:00
Staub鍋緣不會生鏽
作者: Kayusumi (Left)   2023-06-27 10:39:00
只能說小V隨便20k+,夠買一個壓力IH電子鍋煮飯+一個萬用壓力鍋舒肥熬湯+幾個staub/LC
作者: super2649 (渾渾噩噩)   2023-06-29 08:24:00
請問我有ih爐 也有鑄鐵鍋,是不是不用買小v了
作者: phhung (Danny)   2023-07-01 22:33:00
印象中說明書有寫不能先另外加熱再放回專用IH爐喔!

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