想請問各位大大們
週末想要在家煮火鍋，喜歡吃海鮮，但又不知道哪種海鮮適合煮火鍋
例如.蝦子 草蝦很大一隻
但不知道適不適合拿來煮火鍋
不知道哪種蝦子適合煮火鍋?
目前想到的只有帝王蟹腳，不知道還有哪種海鮮適合煮火鍋
謝謝大家

蛤蜊！

阿鮭

以前煮火鍋蝦子放太多湯頭都有橘橘的泡沫

蛤蜊、花枝、魚片(鮭魚、鯛魚、多利魚、鱸魚)、各種蝦我家的火鍋大概都是這幾種海鮮輪著放想吃好一點的時候會出現龍蝦、紅蟳、干貝跟魚頭

有不適合煮的嗎

台灣鯛片、花枝、蛤蜊、白蝦草蝦藍鑽蝦天使紅蝦，然後看什麼湯底吧，麻辣的就煮魚片就好了，其他好浪費，都蓋過鮮味了

都適合啊

想吃什麼就丟什麼 沒有不適合的

我都加米血 大腸 貢丸 臭豆腐 肉片 泡菜 供參考

洗版嗎？？？

龍蝦鮑魚 乾貨

濃濃洗文章數的味道

海鮮就水裡來的，下火鍋煮湯就跟回娘家一樣的感覺吧(喂

《有效文章》9 篇

帝王蟹腳適合煮湯? 傻眼...有錢 新鮮都很適合...不新鮮就臭了...

烹大師干貝味

考慮到曾經也是烹飪小白，實在不忍噓願意的話你要清燉阿堵也可以，逯燿東先生有寫食譜 (喂喂

去魚市問，很多鯛魚類或過魚 石斑 都能魚片清燙火鍋

ALL

蝦蟹煮湯就怕把肉煮老了

蛤蠣

大家人真好，這沒具體說明不就像洗文

你先說什麼海鮮不適合煮湯

沒煮過火鍋也吃過火鍋店，看火鍋店賣什麼就好啊

Ligiidae煮濃湯超好喝，推薦!富含甲殼素

這種問題也要問?

鱷魚

基本上新鮮、不腥的都可以熬湯，但不一定好吃，像牡丹蝦不生吃拿來煮火鍋就是悲劇

如果是滾湯頭當然都可以，只是肉會老掉，最理想買魚頭魚骨滾湯頭，要吃前再把海鮮料煮熟，這樣湯頭和海鮮料品質最好

鮭魚真的讚

都能煮吧？喜歡的下去，，出來好喝就讚