[問題] 想請問這種鍋具名稱 INTHEWIND PTT批踢踢實業坊

[問題] 想請問這種鍋具名稱

作者: INTHEWIND (風中蟾蜍) 2023-02-08 22:15:15

大家好，最近常看一個YouTube 頻道
個人對於主廚常用的鍋子蠻有興趣的，但是不知道其名稱
https://i.imgur.com/EuIuLDj.jpeg
鍋子不小，有單柄，但是另一邊也有提耳
看起來不會像大湯鍋一樣太深不容易翻炒，但又比平底鍋深一些
用西餐鍋/單柄鍋都找不太到類似的
所以想請教大家，謝謝

作者: keith780614 (Keith) 2023-02-08 22:30:00

saute pan?

作者: flowerlord (Calvin) 2023-02-08 22:31:00

Saute Pan

作者: INTHEWIND (風中蟾蜍) 2023-02-08 22:44:00

醬汁鍋有點類似，但是好像小滿多的感謝一二樓，應該就是這個了

作者: david789321 (天煞孤星台客林) 2023-02-09 08:25:00

推高廚

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