[問題] 燴飯要加什麼勾芡 Daries PTT批踢踢實業坊

[問題] 燴飯要加什麼勾芡

作者: Daries (熱情的陽光) 2023-01-11 10:12:34

昨天試做了咖哩燴飯
但做出來不是很ok
自己是加麵粉勾芡
網路上好像說要加太白粉？
有會做的人能分享一下嗎？？

作者: lwecloud (CloudEX) 2023-01-11 10:30:00

板上搜尋勾芡

作者: jjer (CCC~) 2023-01-11 11:09:00

太白粉或玉米粉

作者: show1104 (漫步自在) 2023-01-11 11:19:00

玉米粉或馬鈴薯澱粉(片栗粉或日本太白粉)

作者: stu41313 (統神我愛妳) 2023-01-11 18:08:00

太白樹薯粉玉米澱粉這類的都可

作者: shamanlin (點藏必須死) 2023-01-11 19:57:00

只要是澱粉都可以

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