請問電鍋把雞蛋蒸熟，剝殼後丟鑄鐵鍋滷，
滷5分鐘後看雞蛋變整顆黑，不是局部黑點
https://i.imgur.com/FDqXsJU.jpg
裡面食材有紅蘿蔔、豆腐、菜頭，
滷汁是百草粉、醬油、二砂、鹽和水。
自己有吃一顆，蛋本人應該是沒壞。
請問...這個狀況是???
謝謝大家
作者:
CPYH (年少輕狂吉他手)
2022-09-18 14:40:00被其他食材霸凌到全身黑青了
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-09-18 15:00:00你到底做了什麼 讓它這麼灰心
硫化物應該會在蛋黃表層，最多有一點跑到蛋白外，整顆變黑還真沒看過
作者:
dslite (呼呼)
2022-09-18 15:33:00鐵蛋秘方
作者:
jfw616 (jj)
2022-09-18 16:02:00鐵蛋
作者: a5365389ptt (a5365389) 2022-09-18 16:27:00
Ptt就是厲害...什麼狀況都有
作者:
mepass (努力浪費人生)
2022-09-18 16:30:00發現新食譜？
作者: hehohoe (hehohoe) 2022-09-18 17:08:00
哥倫布是你？
作者:
kinoko (...)
2022-09-18 17:27:00這顏色好均勻啊~ XD
作者:
luelue (煞氣a)
2022-09-18 18:01:00第一次看到這種顏色的蛋0.0
作者:
SalDuar (in the dark碼：)
2022-09-18 18:03:00硫忙蛋wwww
作者:
glygame (光)
2022-09-18 18:23:00太酷了吧！
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2022-09-18 18:29:00好酷喔水泥色的XD
作者:
medama ( )
2022-09-18 18:53:00有笑有推
作者:
ga86041 (Vetiver)
2022-09-18 19:33:00我覺得它黑得滿美的
作者:
HIVE (summer)
2022-09-18 20:02:00硫忙蛋XDDDDD
作者: Even13 (master) 2022-09-18 20:09:00
第一次看到這樣的蛋 真不知道能不能吃
作者:
vgil (巴吉)
2022-09-18 20:24:00好酷喔XD
作者:
mepass (努力浪費人生)
2022-09-18 21:06:00其他的蛋也有變色嗎
作者:
Mupzopod (pinballmachine)
2022-09-18 21:19:00看起來其他食材和滷汁顏色都正常、太神秘了
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2022-09-18 21:29:00就是蛋和鐵鍋化學反應之後的顏色而已，其他食材當然正常無顏色變化
作者: rttlac 2022-09-18 21:59:00
好黑喔
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2022-09-18 22:26:00好好奇
作者:
bonade (深邃的寂寞)
2022-09-18 22:38:00點開爆笑，這還不是一般鐵蛋的黑耶
作者: sepends 2022-09-18 22:52:00
太酷了怎麼會是這個顏色
作者:
q22w (摁)
2022-09-18 23:08:00為什麼XDDDD
作者:
tver (決定無有疑)
2022-09-18 23:23:00奇蛋，快去註冊製程開賣！
作者: belif818 2022-09-18 23:47:00
佩服
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2022-09-19 00:03:00好奇如果再丟兩顆進去會不會一樣也是這顏色
作者:
fake (fake)
2022-09-19 03:20:00酷xDD
作者:
erisiss0 (965005)
2022-09-19 04:34:00不錯阿 這拿去市場上賣應該有噱頭研究出製程應該真的是有商機的
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2022-09-19 07:20:00好帥喔==
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2022-09-19 07:32:00好酷喔～很可愛可以轉笨版了，烏骨雞風味蛋
作者:
YCL13 (靜默)
2022-09-19 08:52:00那個有黑點的是因為沒剝殼呀，你這個是剝好了當然全部變黑
作者:
cute1314 (還是原來那個我)
2022-09-19 10:24:00感覺是產生化學變化
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2022-09-19 11:02:00真鐵蛋
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2022-09-19 12:38:00感覺是鐵鍋的問題，我上次用鐵鍋滷煮蛋也是這樣
作者:
leonian (......)
2022-09-19 13:19:00好酷喔XDDDD
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2022-09-19 13:28:00搜尋‘滷蛋有奇怪的黑色分布’，以前有人碰到一樣的問題
作者:
jyekid (會呼吸的痛)
2022-09-19 13:54:00受到家暴的滷蛋們 嗚嗚嗚
作者: Lucas318 2022-09-19 13:57:00
檢查鍋具內側，有無鏽蝕問題！家裡發生過生鏽鍋具煮綠豆湯變黑的紀錄。
作者: yayahahaha 2022-09-19 15:07:00
挖烏……這滷蛋卡到要去收驚了
作者: gn557894 2022-09-19 19:56:00
看了就想來一顆
作者:
OCDLee (leeeel)
2022-09-19 21:26:00請問好吃嗎？（認真想知道）
作者:
AS2000 (Sid)
2022-09-20 12:58:00笑到停不下來，真鐵蛋XDDD
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2022-09-20 15:25:00
以為走錯板 XDDD
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2022-09-20 22:08:00太酷了！！！！
作者:
ytwu (願 天佑全球)
2022-09-21 00:06:00太神奇了！感覺充滿礦物質很營養
作者:
molaloura (molaloura)
2022-09-21 02:55:00什麼神奇黑蛋XDD
作者:
mike508 (sky2xxxx)
2022-09-21 14:43:00也太黑了吧
作者:
lordmi (星宿喵)
2022-09-21 22:00:00@gn557894
作者:
jang99 (胖)
2022-09-22 18:45:00神串推一下
作者:
tw4563335 (tw4563335)
2022-09-22 20:46:00可以賣了 取名 竹炭蛋 一顆25元 竹炭糖心蛋 一顆40元
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-09-22 21:49:00過好幾天了還是沒有黑蛋的權威解釋，原po你看看你幹了什麼
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2022-09-23 00:05:00有興趣的可以實驗鐵鍋加酸再滷蛋試試.
作者:
bsqq541 (朵拉)
2022-09-23 11:55:00再滷久一點會變鐵蛋嗎XD
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2022-09-23 16:04:00作者:
Yisai (eliumi)
2022-09-25 09:07:00有奇怪的東西混進去惹
作者: tfads543 (tfads543) 2022-09-25 10:53:00
賽博龐克風料理
作者:
kiopl ( )
2022-09-26 19:12:00帶來不幸的蛋！
作者:
scolar (s)
2022-10-26 22:23:00好神奇