作者:
atoo (沒肩膀)
2022-08-26 12:46:14版上各位大大好
最近覺得自己的菜刀都不利
就算使用磨刀棒之後，切芭樂後還是會切歪XD
當初買的刀都大約100台幣左右
所以想說來買組好一點的刀
然後做菜時，覺得中式菜刀比較適合自己的習慣
然後就在某皮搜尋菜刀
發現很多賣場在賣「金泰利」的鋼刀，也號稱是金門菜刀
而且還有三套組
但看網路的評價比較少，所以想請問版上的神人們有使用過的心得嗎?
謝謝
作者:
jfw616 (jj)
2022-08-26 13:27:00磨刀的問題用磨刀石磨
作者:
PA5566 (啪五六)
2022-08-26 14:05:00學一下磨刀石 很快的
作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-08-26 14:18:00
我切芭樂會用不太利的便宜刀 太利的刀會被芭樂籽卡住不太利的刀會把芭樂籽擠開 不會卡進去
作者:
jfw616 (jj)
2022-08-26 14:53:00很利的菜刀重力加速度...不會被卡反而籽會被切破
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2022-08-26 15:04:00芭樂是技巧問題 我用賣場最普通的水果刀就ok 先對切再挖籽 切到3/4處就能用手掰下 不用一刀到底 危險
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2022-08-26 15:44:00刀以切芭樂子為準。100塊的刀大多只是鐵尺
作者:
atoo (沒肩膀)
2022-08-26 16:07:00感謝大家回復，我切芭樂都一刀到底，切成八片之後，才挖籽XD
作者:
CQ41 (阿誠)
2022-08-26 16:55:00挖籽的話可以用湯匙挖很方便
作者:
jjer (CCC~)
2022-08-26 19:18:00我喜歡用金泰希
作者:
zolimo (左利)
2022-08-26 19:29:00六協
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2022-08-26 22:59:00用利的刀把芭樂籽切開才爽阿~
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-08-26 23:39:00買六協啦，各種刀型都有，品質好又便宜
作者:
VoodooKid (VoodooKid)
2022-08-27 00:34:00買關孫六就好
我的金合利，那時廣告是什麼用砲彈的鋼做的。也用了超過10年了，磨刀才是最重要的。
作者: GhostWall (鬼打牆) 2022-08-27 14:21:00
不看外表，cp值高就中和菜刀王另外磨刀才是重點，再好的刀都是要會磨刀才有它的價值
作者:
alamabarry (.............)
2022-08-28 23:37:00六協 ＋ 簡易快速磨刀器 懶人這樣就可以了
我有用過 但是我是廚房小白 覺得好用但沒有很多比較經驗