[問題] 萬用鍋 多功能電烤盤挑選

作者: vagabonds (遊手好閒)   2022-08-23 16:44:01
新搬家的租屋處規定不能明火煮飯,附贈的家具已有烤箱、大同電鍋。目前打算買個萬用
鍋,或是套件電磁爐(電烤盤來用?),目前只有我跟另一個室友(雖然他沒有很常回來
吃飯),但放假的時候兩個人還是會在家煮,目前是在考慮幾個產品:
1、飛利浦紫小萬 HD2140
可以煮白飯、煲湯之外,還可以煎炒,感覺比一般煮飯電鍋方便很多,但不鏽鋼材質不知
道沾黏狀況會不會很嚴重?親手料理刮傷內鍋會有安全疑慮嗎?金小萬的外型相對比較喜
歡,但好像新手會有點大材小用?
https://i.imgur.com/waZ9Ik4.jpg
2、珈樂堤多功能陶瓷不挑鍋電烤盤GT-MFM01
有四種盤具,不過有兩個要另外加購,不加購的基本盤可以煮火鍋跟煎烤,也可用自己的
鍋具,外型還不錯。因為看到有人用六格盤做六道菜覺得很方便,而且自從看了阿淇博士
說不沾塗層很多都有毒,尤其是鐵氟龍後,貌似陶瓷是相對安全的選項?但就是不曉得不
沾效果到底行不行
https://i.imgur.com/vR1pqGk.jpg
3、Bruno多功能電烤盤經典款BOE021
本身主機附的是煎盤根章魚燒盤,再買個鴛鴦鍋煮火鍋基本上應該就夠用了,這款跟珈樂
堤都算是外型特別想腦衝的類型,材質跟飛利浦比較類似,所以又回到安全考量,不知道
要不要敗入?另一個比較多人提到的隱憂是油煙停留時間,但感覺這好像又是取決於自己
下廚的用油量?不曉得油煙是不是真的跟產品也會有關聯阿?
https://i.imgur.com/RJ2Bjml.jpg
因為三款價格沒差很多
所以希望單就好用、安全、好清潔為優先考量
大家怎麼看呢?
作者: hantulee (花旗卡愛用者)   2022-08-23 16:48:00
作者: ninomya (☆Always be HOTTEST☆是)   2022-08-23 17:43:00
我原本跟你一樣是電鍋+烤箱,後來朋友送我Bruno還蠻好用的,煎煮都很方便,不過平底烤盤外框有個縫隙,有時候會有食物掉進去,其他加熱速度我還蠻滿意的,不沾效果很好。油煙應該跟油還有食材都有關,我住套房,油煙問題確實有點困擾,後來都直接料理,弄完洗好碗再噴台塑的去味噴霧,覺得還可以接受。萬用鍋的功能我覺得跟電鍋有一點重複,如果常炒菜萬用鍋應該比較好翻炒,如果是想要煎牛排煎蛋煮火鍋,偶爾做鬆餅雞蛋糕,我覺得Bruno不錯
作者: tiNA7531 (鳳梨)   2022-08-23 18:10:00
鋁鍋到底會不會失智啊? 跟鋁合金是一樣的東西嗎?
作者: lilifun (李長歌)   2022-08-23 21:47:00
Bruno好看+1 但會噴油最好都要鋪報紙
作者: hsuehhm   2022-08-23 21:53:00
Ih爐+湯鍋、平底鍋?
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2022-08-23 22:01:00
n大說的牛排 火鍋 鬆餅 萬用鍋也都可以喔 除了造型雞蛋糕沒辦法外
作者: Kayusumi (Left)   2022-08-23 22:45:00
我1 3都有,1的話後來換特福3縫隙我都先拿鋁箔紙包起來手邊有lc烤盤剛好可以放3 怕不沾的可以考慮http://i.imgur.com/9PVKGUo.jpghttp://i.imgur.com/EA0XgDJ.jpg不過IH+一堆鍋也可以啦XD
作者: tdk60714 (kesa27)   2022-08-23 23:31:00
陶瓷塗層雖然不沾鍋能力一定被鐵氟龍屌打啦 但至少吃得安心 尤其如果你是料理新手 隨隨便便就會刮鍋 最好還是不要用鐵
作者: YoooooM (YoooooM)   2022-08-24 13:58:00
紫小萬雖然外型還好 但真的好用! Giaretti沒用過但看過滿多人推薦的 材質好像真的滿安全
作者: anobbo7831 (酷企鵝)   2022-08-24 18:16:00
同為租屋族,我覺得小萬還是比較萬用XD 煎炒蒸滷都OK還有壓力功能燉湯也不是問題 簡單煎炒的話我覺得飛利浦原本的不沾內鍋用起來很OK(我自己是用木筷子翻煮/偶爾用矽膠鏟)煮有骨頭的雞湯或是排骨湯、硬殼海鮮之類的再換送的不鏽鋼鍋煮這樣
作者: Gxxboator (.......................)   2022-08-24 19:46:00
有一款萬用鍋是兼有氣炸功能的。
作者: Aplin22 (Aplin)   2022-08-25 01:10:00
很喜歡bruno~雖然很萬用,但是油煙真的很難解,我都拿去陽台用XD
作者: bsqq541 (朵拉)   2022-08-29 22:18:00
如果只有兩人特福迷你萬用鍋我覺得就很夠用了 大小剛好 CP值蠻高的
作者: shiningirl (QQQ)   2022-08-31 00:29:00
我後來買2 很好清潔 鐵板能放平的話可以炒菜?新手的話 萬用鍋比較看不到目前的食材狀況不常煮 要一直打開看?所以2或3感覺比較適合新手
作者: tsubasa128 (來點刺激)   2022-09-17 10:32:00
請問17樓K大,那lc烤盤的型號是什麼呢?

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