[問題] 想找味道淡一點的初榨橄欖油 DolceVitter PTT批踢踢實業坊

作者: DolceVitter (返影) 2022-05-04 23:03:14

RT，我知道初榨橄欖油味道重，
因想用在氣炸鍋，不擔心發煙點問題
想找味道淡一點或是一般煮菜炒菜味道不會有違和的牌子
我知道板上油品挑選文不少，不過好像比較少看到針對味道的
還煩請版友們推薦，謝謝

作者: cloud016 (大白) 2022-05-04 23:10:00

用過4個牌子覺得德麗莎味道算淡還不錯

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2022-05-05 00:19:00

不是，需求味道淡為甚麼還要堅持初榨橄欖油？建議你用

作者: shamanlin (點藏必須死) 2022-05-05 00:20:00

初榨橄欖油的特色就是雜質多味道重，你不要有味道的就選精煉油啊國外用初榨橄欖油是因為直接拿油當佐料要他的味道台灣當成高級油然後拿去炒菜其實是很奇怪的

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2022-05-05 00:22:00

葡萄籽油或玄米油。就算找到了味道淡的「初榨橄欖油」確定不是買到混充的橄欖粕油嗎？

作者: wind5030 (Vannesa) 2022-05-05 00:54:00

推薦你葡萄籽油跟玄米油

作者: DolceVitter (返影) 2022-05-05 01:39:00

就想說在不用擔心發煙點的情況下多少顧個身體？不然我換個問法好了，有爬到人說花果香的橄欖油跟肉類的味道比較搭，請大家推薦我偏花果香味的牌子，謝謝

作者: orangeccc (喵喵) 2022-05-05 03:25:00

如果預算足夠，可以去o&co看看（有網站，部分縣市百貨有門市），他們有很多種初榨橄欖油，也可以試吃另外我也買過一款RAVIDA的初榨橄欖油，這支是我自己吃過味道最清爽的初榨橄欖油了我害怕橄欖油味的朋友也可以接受

作者: royant399 (北海道水獺) 2022-05-05 03:37:00

花果香！台糖！我很愛那個香味~

作者: dslite (呼呼) 2022-05-05 07:50:00

假的

作者: Kayusumi (Left) 2022-05-05 09:41:00

玄米吧初榨都有特殊風味

作者: erisiss0 (965005) 2022-05-05 11:39:00

建議你換油初榨橄欖油必然有味道那啥味道淡的基本都是混油混的越多味道越淡

作者: kshieh 2022-05-05 12:06:00

初榨橄欖油其實是果汁啊…

作者: Chikei ( ) 2022-05-05 12:18:00

國外也多得是拿去煎炒食物，很強調味道會去找無過濾的

作者: jojomaan (這是誰的小啾啾) 2022-05-05 16:16:00

3要沒味道就是選精製過的，買初榨冷壓都是為了最大程度保存原始風味精製過後的橄欖油反而因為質地更純，發煙點高一些

作者: jior (大J) 2022-05-05 16:31:00

要味道淡的就找pure或是extra light的，味道淡發煙點也比較高，

作者: ayumi74825 (寂寞之侯) 2022-05-05 20:09:00

芥花油呢

作者: onlySN (Forza Milan) 2022-05-06 16:40:00

試試看黑橄欖的extra virgin 不會有這麼刺的味道

作者: bearq258 (bearQ) 2022-05-06 23:48:00

酪梨油

作者: z1288 (阿邦) 2022-05-08 14:39:00

o&co 橄欖油很多初榨莊園等級的可以試喝試聞，用來榨油的橄欖有很多品種，選擇不要那麼強烈味道的品種就好

作者: keizeo (小擦擦) 2022-05-12 17:22:00

有些味道真的超重也

繼續閱讀