如題
https://i.imgur.com/lO94j68.jpg
https://i.imgur.com/6IFykSt.jpg
我知道味醂有分真假
台灣大多是假的
正宗日式的很難買
爬過一些文
說最好的區分方法是看名稱
假的會寫味醂調味料
那這個味榮味醂
品名是寫純釀味醂
這個是真的味醂還是台式調味料?
是說
我以前買味榮的
照索艾克跟Masa的食譜做過馬鈴薯燉肉跟照燒豬肉
味道都挺剛好的
後來改買工研的
一樣食譜用量
卻發現都有些過甜
台灣的味醂調味料是不是比較偏甜啊?
各位有沒有推薦比較好買又不會那麼甜的牌子?