最近想鑽研韓式料理
辣炒海鮮，鍋物之類的菜色
需要的調味料主要是
韓式辣醬/泡菜/辣椒粉
各位有推薦的品牌嗎？
盡量是通路大好買的品牌
作者:
zelkova (*〞︶〝*)
2022-04-26 11:49:00全聯買韓廚就好 韓國人也在用
泡菜要酸入菜才好吃 辣椒粉可以去南北通貨買 比較便宜辣醬可以好市多買大罐
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-26 13:12:00辣椒醬選大象清境園
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-26 13:15:00泡菜是宗家府，要看製造日期，放愈久愈酸，現在改買孫榮師傅自製泡菜
韓國魚露不太好買,大醬個人不愛,糖原來也有差異喔全聯買的感覺有限,韓國商品不夠多
韓式料理用到很多糖漿大醬/辣醬/粗細辣椒粉/香油/糖漿/魚露
作者:
mrtatami (誠品冷氣不涼)
2022-04-26 22:13:00韓濟 上面的比外面零售便宜
如果在台北 建議可以去一趟韓國街 一次買齊 另外推薦看kai的影片，他有教韓國醬料怎麼調
作者: iscreamfan (冰菓迷) 2022-04-27 22:31:00
推永和韓國街，價格比全聯便宜很多，選擇也比較多，不然蝦皮也可以！CJ 大象等大牌都不錯。辣椒粉有分粗跟辣，個人比較常用粗粒辣椒粉。有些大醬跟辣醬一起入菜製作的料理其實味道還不錯噢
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-04-28 02:16:00永和韓國街的價格和一些出清店的價格差不多但是期限較久如果有時間跑一趟韓國街最省時省力省錢而且那些買一次...通常可以撐很久有些食材不常用的可能一兩年都還吃不完...跑一趟可以用很久不會麻煩...如果你家剛好吃韓國食材的速度比較快的話去附近出清店買食材沒多久就消耗掉了就沒差不然般家庭吃不了那麼快...通常第一次去出清店都很興奮買一大堆幾個月之後都要扔了反而沒有省到錢....