先謝謝閱眾
我的中餐做法是
一次燙 三餐 的菜量
多是 青江菜 青椒 黑木耳 小白菜/高麗菜
一次蒸10顆蛋(3~4顆/餐)
一餐菜量約可裝600ml的保鮮盒
燙七分鐘 瀝乾 電扇五分鐘內吹涼
蓋保鮮膜 分放三個玻璃保鮮盒
進冰箱冷藏
蛋放稍涼擦乾 包廚房紙巾
裝密封袋 另放保鮮盒冷藏
佐料是
先切好一周用的蒜粒
蓋保鮮膜裝玻璃瓶冷藏
餐前一天
才會將蒜+一匙橄欖油
倒入小玻璃罐
每早出門前直接拿
前晚已裝成一個保鮮盒的
蛋 . 菜 .蒜油罐 . 冷藏白飯
(保鮮盒有分兩格:
一格菜
一格蛋.蒜油罐.冷飯
ps.會用烘培紙隔開 密封袋裝好的蛋 跟 冷飯)
裝入厚鋁箔袋
完全沒加熱
辦公室算常溫
中午直接 將蒜油淋上冷菜 開吃
但是 腸子毫無反應
反而有時候外食
可以達成天天一早解放的順暢感
想請大家幫忙判斷我是否哪裡可以改善的?
麻煩了,謝謝
預祝 清明連假 快樂
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2022-03-27 20:53:00不要電扇吹 直接進冰箱
作者:
hikii (愛不愛)
2022-03-27 21:16:00台灣天氣這樣感覺很危險...不加熱也要保冰吧？
作者: TATSUCHEN 2022-03-27 21:25:00
不用放冷中午前都直接放常溫嗎？？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-03-27 21:29:00我都是直接進冰箱 開冰箱的急速模式
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-03-28 00:38:00
要腸子通暢，是不是油不夠多？看起來纖維攝取很夠。
作者:
Clarkliu (noname)
2022-03-28 01:01:00講個題外話，某個腸胃科醫師說，搞一堆有的沒的預防便秘不如早上起床喝溫開水坐在馬桶上等便意來
盡量快速降溫，不要在細菌易滋生的溫度太久(20-60度間)
可以參考「宜手作」做冷便當的方法，置頂文有，老師的方法好看又好吃！ 但是你帶便當的路途中，還是放一個保冷劑降溫比較保險
作者:
EddiesM (Em)
2022-03-31 21:47:00水要瀝乾 細菌孳生的條件是水氣跟溫度大概40~70? 溫度我不太記得了如果你的便當水份少而且用保冷袋裝 身體也沒怎樣 應該是沒問題哦吹涼是對的吧 避免水氣悶在保鮮盒內