※ 引述《fing (fing)》之銘言：
: 因為媽媽常抱怨菜刀不利
: 年前買了一把"臻"的日本三合鋼菜刀送她
: 囑咐她這把片刀只能切肉切菜 (也有買另一把剁刀給她)
: 不料才用了兩個月 她就跟我說菜刀壞了
: 缺了一角 變成這樣：
: https://i.imgur.com/XlPRVuW.jpg
: 雖然一把不到一千塊 可是才用了兩個月...
: 請問這刀還有救嗎?
: 若拿去請人家修大概要多少錢?
: 還是我乾脆再買一把新的給她?
你的刀買太硬了，直接拿來對付硬傢伙就會崩口。
要給你媽兩隻刀，一支菜市場刀店的傳統三合剛剁刀
(或者厚背一點的文武刀)，然後跟你媽說剁東西要刀子
壓著被切的東西刀背用鎚子(木槌或肉鎚)慢慢敲，
另外一隻切片刀。
話說你那個沒什麼了不起，十幾年前我買了把刀，
過一個月我媽把刀柄敲斷了................
她只是在流理台(磚砌)上用刀子拍蒜頭，然後就把刀身跟刀柄分家了
(剔牙)