[問題] 南瓜籽的處理與分量拿捏

作者: ivanbiker (Ivan)   2022-03-07 17:18:20
在市場看到南瓜很便宜,買了一顆回來
先把南瓜跟南瓜籽分裝在不同的容器
一起放入電鍋蒸熟
南瓜的部分打算搭配稀飯
或者也可以跟果汁或豆漿一起打
至於南瓜籽,聽說很有營養,丟掉可惜
所以也考慮拿來跟果汁或精力湯一起打
只是之前看到的都是市售的南瓜籽
那是經過低溫烘焙過的
而我蒸熟的南瓜籽長相跟市售的差很多
像這樣:
https://i.imgur.com/SDNcr72.jpg
請問如果把上面這種南瓜籽跟果汁一起打的話
一個人一次的分量大概要抓多少?
圖片中那樣的分量可以一次全部打來吃嗎?
怕一次吃太對對身體造成反效果
感謝回答
作者: eveno (eveno)   2022-03-07 17:32:00
南瓜籽拿去做餅乾挺好吃的
作者: ddavinci (DD)   2022-03-07 17:52:00
我媽煮南瓜湯不會把子拿掉,我會放進嘴裡啃,裡面像瓜子一樣有仁,滿有趣的
作者: Sdf01 (pptt)   2022-03-07 18:11:00
你圖中的南瓜子還有一層種殼,剝開來裡面才是能吃的南瓜籽仁。如果連著種殼一起打會得到很多口感不佳的渣
作者: Dragonz (Dragonz)   2022-03-07 18:51:00
秄才一點點一次全吃對身體沒有影響的可以打碎煮粥時加進去,南瓜籽不太硬打碎後不會有太明顯的顆粒感
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2022-03-07 19:45:00
我有一次很天真拿去烤完試圖剝出綠色的南瓜籽
作者: formizi   2022-03-07 22:44:00
我都南瓜蒸好後,不去皮不去籽打成泥跟高湯煮成南瓜濃湯。

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