我超級愛喝泰式奶茶，但是後來查了一下發現原成份的添加物真的蠻不單純的
尤其是手標紅茶其實有添加人工色素
所以泰奶看起來才會橘橘的
我想自己做一杯無色素的泰式奶茶
請問手標紅茶可以用什麼作替代品呢？
最主要是希望味道可以接近
顏色能不能接近倒是其次
如果換成阿薩姆紅茶或是一般的紅茶葉會有很大差異嗎？
我是有在網路上看到別人說泰奶最主要的特別之處是在煉乳的部分
想請教板上的大大 感恩~

台灣的手標是沒色素的（不是代買從泰國買的）泰奶茶葉應該有調味 一般紅茶茶葉沒那種特殊味道

看一些英文的食譜,有加八角小豆蔻肉桂香草羅望子最主要的應該是八角和小豆蔻

我手標泰國購入的，不知道有沒有加耶

東南亞各國紅茶本身味道不太一樣，可能還是要找泰國出產的

之前看蝦皮有無色素的泰奶茶葉

改了那個味道就變了

蝦皮有無色素的手標紅茶葉，泡法正確的話，其實味道差不多，只是視覺上不是橘色的所以你可能會覺得怪怪的