Re: [問題] 為什麼我的酪梨不會軟....

作者: irvette (irvette)   2021-09-26 21:54:37
※ 引述《qi3qi3 ( 少,但是更好)》之銘言:
: 平常都是吃個頭大、會變軟、搖一搖可以感覺果核晃動的酪梨,很好判斷熟度,
: 前幾天在全聯嚐鮮買了紐西蘭Hass酪梨,
: 個頭小,果皮上有顆粒的那種,
: 查了一下這種酪梨表皮變黑就代表熟了,
: 於是我切開一顆,沒想到裡面還是偏硬的,
: 稍微淡淡的苦味,
: 搞不清楚這個狀態到底能不能吃?
: 剩下二顆也都轉黑了....
: 摸起來一樣硬硬的,只有蒂頭處比較軟一些,
: 到底,能吃了嗎? 囧
延續發問,請問美國Hass酪梨台灣多半在甚麼季節會進口?進口期間哪裡可以買到品質
較穩定的美國加州酪梨?
印象中之前不管哪個月份出差到美國都能吃到加州酪梨,且很容易判斷熟度,
自認在美國的時候很會判斷酪梨熟度,通常一切開就是完美熟度,怎麼回到台灣
就莫名喪失這個能力,很容易要不太生要不已爛,切到熟度剛好的機率頗低,
aka丟掉的比吃掉的多,身為(美國Hass)酪梨鐵粉到現在還搞不清楚是哪裡有問題。。
作者: medama ( )   2021-09-27 00:43:00
可以去大賣場版問問看
作者: jfw616 (jj)   2021-09-27 05:35:00
其實如果沒把握…去水果店買已經熟的叫老闆選就對了而美國酪梨黑了就可以吃很少失敗的去水果店有老闆服務的有問題還可以跟他換
作者: hpwang1 (鷹爪)   2021-09-27 12:39:00
請老闆幫忙選最快
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2021-09-27 13:20:00
我後來放棄了直接買台灣酪梨
作者: Agneta (阿妮塔)   2021-09-27 13:27:00
在台灣買美國Hass 基本上都不錯 好市多家樂福全聯都有
作者: jhy35 (雲淡風輕)   2021-09-27 20:56:00
啞巴酪梨是不是沒救了? 買了一週還是綠和硬
作者: a8312116 (折一半都比你長)   2021-09-28 02:27:00
樓上試試拿去包鋁箔紙低溫烤熟,用這招救過一顆
作者: neak (neak)   2021-09-28 06:38:00
你在美國超市買的酪梨並不是加州酪梨,加州酪梨早就被墨西哥酪梨打趴,畢竟是熱帶需要水的植物,墨西哥才是原種地,你應該要找的是墨西哥Hass一年四季都買得到的酪梨當然是四季如夏的墨西哥來的
作者: jfw616 (jj)   2021-09-30 11:22:00
如果老闆給你過熟,你要跟他反應..應該是可以換的買的當下要問他..我的是可以換但我是買前就跟老闆談好,而且我也是常去跟他買常客不敢亂來..
作者: liwithfish (ponpon)   2021-10-03 00:59:00
要出口去遙遠國度的……採收熟度是不是不一樣
作者: jfw616 (jj)   2021-10-08 11:52:00
採收熟度一樣...都不熟品種產地影響有些完全不會變色...然後切開裡面爛了
作者: eugeneor (numb)   2021-10-11 19:51:00
我買國產酪梨,選擇個頭比較小的,口感比較接近美國的

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