※ 引述《qi3qi3 ( 少,但是更好)》之銘言:
: 平常都是吃個頭大、會變軟、搖一搖可以感覺果核晃動的酪梨,很好判斷熟度,
: 前幾天在全聯嚐鮮買了紐西蘭Hass酪梨,
: 個頭小,果皮上有顆粒的那種,
: 查了一下這種酪梨表皮變黑就代表熟了,
: 於是我切開一顆,沒想到裡面還是偏硬的,
: 稍微淡淡的苦味,
: 搞不清楚這個狀態到底能不能吃?
: 剩下二顆也都轉黑了....
: 摸起來一樣硬硬的,只有蒂頭處比較軟一些,
: 到底,能吃了嗎? 囧
延續發問,請問美國Hass酪梨台灣多半在甚麼季節會進口?進口期間哪裡可以買到品質
較穩定的美國加州酪梨?
印象中之前不管哪個月份出差到美國都能吃到加州酪梨,且很容易判斷熟度,
自認在美國的時候很會判斷酪梨熟度,通常一切開就是完美熟度,怎麼回到台灣
就莫名喪失這個能力,很容易要不太生要不已爛,切到熟度剛好的機率頗低,
aka丟掉的比吃掉的多,身為(美國Hass)酪梨鐵粉到現在還搞不清楚是哪裡有問題。。