作者:
googleit (googleit)
2021-07-24 09:28:51大家好，先感謝閱讀跟回覆
最近買了Iris的電壓力鍋
但沒用過這種烹飪器具
了解一下電壓力鍋的運作原理以後
有個問題想請教大家
某些高湯包是用紙或類似包材
包裹乾燥的內容物
具體來說我買的是日本茅乃舍出的
就是紙袋包裹著昆布等等碎料（未開口）
這種東西可以放進電壓力鍋煮嗎？
有點擔心會不會壓力下去連紙都整個碎裂
這樣湯跟鍋感覺都會全毀
還是我多慮了？
謝謝回覆
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2021-07-24 10:53:00我試過如果是第一次煮通常不會破如果你熬一天以上才會破不過最好不要煮這個材質因為在湯包之所以防水它有摻塑膠頂多就是像泡茶那樣的加熱就是極限了有些人完全無法接受就連一般的茶包也有些人是不能接受的反正就看你自己能否接受這樣的材質到什麼樣的程度個人造業個人擔...
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-07-24 13:11:00純布中藥袋那種可以,加塑膠的不要
壓力鍋的壓力還不到2大氣壓怎麼可能靠壓力壓碎...你只需要注意放進去的湯包耐熱程度，如果有塑膠材質的話大多數耐熱設計都在100度以內，而壓力鍋會更高譬如HDPE耐熱只到110，如果放壓力鍋就有可能超過品質好的PP可以到140，但你也不知道你買的品質好不好
作者:
googleit (googleit)
2021-07-24 14:05:00謝謝大家回覆！我還是拆袋煮完再撈濾好了......
怕就用食品級不鏽鋼紗網只是我很多湯的料都直接丟的 沒在用什麼包
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2021-07-24 15:55:00碎裂也絕對不是壓力造成的好嗎... Orz
毛乃舍煮太久味道不會更好 不如先熱水保溫杯泡備料時泡個十五分鐘 只倒高湯進去煮懶的話煮完直接撕開湯包倒進去當調味也可以
作者:
elvire (...)
2021-07-25 15:21:00我之前用大創的茶葉紙袋放香料，但看到包裝袋上寫紙袋不能放在壓力鍋內
作者:
Tchieh (貴幸)
2021-07-31 23:00:00茅乃舍的我都撕開倒，料全部都可以吃啊，而且好吃基本上這種過濾包都是塑膠或摻塑膠，頂多泡不沸的熱水